作为在福州生活了20多年，泉州生活了7年的福建人，可以很负责任的说，福建并没有所谓“馄饨”这个食物，有的只是扁肉（福清、长乐人口中所谓的“馄饨”）或者虾饼（南平、邵武等地俗称的“馄饨”） 至于你说的这碗“馄饨汤”嘛……额，我吃过很多这种汤，但是叫“馄饨汤”好像有些奇怪呢……在福州话里，
植物发芽或块根、块茎发芽后，常在芽窝处产生有害物质，茄科蔬菜如土豆、芋头、紫番薯、番茄、辣椒、茄子、马铃薯及甘蓝等比较明显。马铃薯、番茄在以芽或绿色的部位含量最多，芋头以芽窝处含量为最。
醪糟煮水果的功效，醪糟又叫酒元子、江米酒、甜酒，是滋补佳品，既可以入菜做点心还可以当水饮，主要工序包括蒸煮、冷却、发酵。醪糟味道清甜、营养丰富，含有10余种氨基酸，赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸8种氨基酸为人体必需氨基酸，总含量在5%。
枣核有很多功效，只有将枣核用正确的方法吃对病症，才能更好的发挥枣核的优势。如果想要治疗肾虚早泄这样的病症的话，那么我们需要将八个大枣的枣核取出，然后和十个鸡蛋以及适量的肉放入炖锅中，加上适合自己的调味料煮熟后食用。用这种方法吃的话，对治疗肾阴虚有一定的疗效。
蒜头泡醋具有消炎杀菌、促进消化、解毒防癌、美容、降血糖血脂的功效，可用于治疗慢性胃炎、消化道溃疡、风湿痛、关节炎、冠心病、牙周炎等。蒜头泡醋宜饭后服用，一天两次，一次2—3瓣。患有眼部疾病或手术的人群不宜食用，容易上火的人群也应少吃。
骨髓是机体各种不同细胞的发源地，骨髓中分离的基质干细胞经过定向诱导分化可以分化成为机体各种组织细胞。所以，从理论上讲，如果将自体的骨髓细胞移植到缺血心肌组织中，这些骨髓细胞就可以在局部微环境的诱导下分化成为心肌细胞、血管内皮细胞和血管平滑肌细胞，从而实现心肌细胞的再生、
据有关资料介绍，癌细胞惧怕高蛋白、低脂肪的环境，所以，那些高蛋白、低脂肪的食物经常是癌症患者的上佳食品。而乌龟的营养价值恰恰是高蛋白和低脂肪的。