食材： 番薯面团200g、油适量、盐适量、葱适量做法步骤：1.将番薯面团搓长切成小条2.锅中烧水，水开后放入面条煮熟至熟后捞起过凉沥干水份待用3.锅烧热下油，油热后放葱花爆香4.倒入面条大火爆炒几分钟5.最后调入食盐炒匀即可装盘上桌了做菜经常犯的一个错误就是调料放的过早，
食材： 番薯面团200g、油适量、盐适量、葱适量做法步骤：1.将番薯面团搓长切成小条2.锅中烧水，水开后放入面条煮熟至熟后捞起过凉沥干水份待用3.锅烧热下油，油热后放葱花爆香4.倒入面条大火爆炒几分钟5.最后调入食盐炒匀即可装盘上桌了做菜经常犯的一个错误就是调料放的过早，
用猪油来煎，这是关键！ 用普通油来煎的话，表面熟了，里面还全是生鱼肉呢。 把剁成块的鳙鱼用清水泡干净后，吸干水分备用。（如果不喜欢吃太鱼的可以淘一遍鱼） 锅内放适量猪油烧到六成热，加入两勺豆瓣酱和剁碎的辣椒、葱花一起爆炒出香味。然后放入备好的鱼块，中火煎至两面发黄即可。
作为一个在南方人，我特别爱吃大米粥、玉米粥等粗粮做的粥。 平时在粥里泡点咸菜或者点心也不错；要是夏天没胃口的时候，用荷叶包着糯米蒸个香喷喷的甜粥喝，简直美味；冬天用羊肉或萝卜熬上一锅热汤粥，营养又驱寒。 在我的食谱中，粥不仅是主食，也是菜肴！ 比如我用海鲜做的“海鲜粥”。