我虽然是个南方人，但是特别喜欢吃板栗（也就是栗子） 之前在大连上学的时候，有个同学从家里带来生栗子，煮熟之后香味四溢，让人馋涎欲滴，于是乎我就尝了一个，那可是煮熟的啊！可我还是被香的口水直流，直赞好香！ 这味道真是令人忘不了，于是我又在淘宝上买了几次生栗子，准备自己煮了吃。
我吃过的比较正宗的乌尔米应该是韩国的，用纯净水泡着吃的。那个味道……怎么说呢，是清甜的，有一点儿粘性，不是很糯软的那种，嚼起来很有劲道，配着酸酸的泡菜汤一起吃，美极了~ 但是这样吃味道确实有点单调。后来我学会了自己做，就加了很多料进去，味道就更丰富了。
腊月里家家户户都会有腌制咸菜、风干腊肉的习惯，我比较喜欢腊肉的味道，所以每次都会腌很多。 前几天老妈从老家带了两根腊肉回来，让我做一下，说实话我不太会制作，只好来知乎上看大家怎么做，于是就有了这篇菜谱。 先来看下做好的样子吧~1.准备两根腊排骨，如果太咸的话先用清水浸泡一下。
我是很喜欢吃鸭子的，各种做法也喜欢，不过要说最好吃的，那还要说起我们老家一种很出名的吃法-荷叶粉蒸鸭。 用新鲜的荷叶包裹好，放入锅中蒸透，这样能够很好的保持荷叶的清香，吃起来不会觉得腥味冲鼻，反而有一股清香扑鼻而来。 原料：肥鸭子、湿淀粉、胡椒粉、盐、酱油、姜、葱末、八角、桂皮、白砂糖等。
最近因为减脂一直在做蛋糕，做了几次发现还真有窍门呢！ 先来分享一下蛋糕的做法吧~ 需要的食材其实很简单：鸡蛋、牛奶、面粉、白糖（或其他甜味剂）、植物油（或黄油）、泡打粉、小苏打。1.先准备好所有食材。鸡蛋打散，加入油和糖搅拌均匀。2.筛入面粉和泡打粉。3.用筷子搅拌成面糊。
食材新鲜小鱿鱼1斤、姜4片、葱花适量 配料盐3勺、料酒2勺、干辣椒5个、花椒20粒、白胡椒少量、香菜两根 做法步骤1. 小鱿鱼洗净，去掉内脏和嘴巴，在表面切花刀备用；2. 锅中加入清水，放入切好的姜片和葱段，水开后，放入小鱿鱼焯熟后捞出沥干水分（约3分钟左右）；3. 碗中加入适量盐、糖、生抽、老抽、