我妈妈小时候是江南地区（长江下游）的，也喜欢吃年糕。她总是将年糕切成一片片的，然后用煎炸的方式烹饪。 不过我觉得还是蒸着吃最香。在锅里铺上一层年糕，上面压上一个盘子，防止蒸熟后年糕乱跑。蒸熟后的年糕软糯香甜，再蘸点白糖，简直是一大美味啊！ 我最喜欢吃的还有甜酒酿年糕小圆子。
小时候住在外婆家，每天放学都能路过一家桂花糕店，每次都要买一块吃，大概五毛钱一个，当时觉得特别好吃~ 直到后来去了杭州上学，在西湖边又看到了卖桂花糕的，于是买了一盒。当时觉得超级难吃！一点都比不上外婆买给我的那个味道。
我是做高端海鲜批发的，对花斑鱼有一定的了解。 花斑鱼的吃法有很多种，清蒸的做法最原始，也最能保持鱼肉的鲜美。在做花斑鱼的时候，要注意几个小细节，这样蒸出来的花斑鱼才会最好吃。 在蒸花斑鱼的时候，为了保持鱼肉鲜嫩，切花的刀法很重要。
“虾米炒鸡蛋”是广东特色菜，主要材料是虾米（海米、虾仁干）和鸡蛋，调料有葱花、姜丝、料酒等。 此菜风味独特，营养丰富，味道鲜美，尤其适合老人、儿童食用。一、准备食材主料：虾米20克，鸡蛋1个，香葱1棵，生姜1小块；辅料：花生油5汤匙，盐适量，味精少量。