本人在保定上学，对于保定这个小城还是有很深的感情的，来谈谈我对保定的认识吧。 首先，作为燕赵大地，自然是美食众多；又因为保定地处华北平原，气候温暖湿润，很适合植物的生长，因此保定的应季蔬菜也很不错（当然，反季节的蔬菜也有）。要说保定的特色小吃，那真是多如牛毛。如果全写了，这篇文章估计能写满一本杂志。
米线好不好吃，关键在用料。 一般的米线以大米为原料，先打成粉状然后经发酵、磨浆过滤成薄浆，上锅蒸制成片，最后经过冷却、挤压而成。而好吃的米线，原料必须选用优质大米。好的配料也能提升米线的口感和营养。一般来说，优质的米线配料有鲜肉、鸡汤、酸汤、卤蛋等。其中卤蛋是很好的点缀，能让味蕾瞬间得到满足。