作为一个福建人，我可能更懂菠菜。 先说答案，用粉丝和菠菜炒一起很美味，这个做法在我们家乡叫炒木须。 用料非常简单，只有葱花、生姜末和盐巴。 但是，要制作一道好吃的“炒木须”却不容易。首先，要选择新鲜的嫩菠菜！（大概八九成熟的样子） 其次，粉丝要用开水浸泡，一定要泡得软硬适中，太长太短都不行！
作为一个福建人，我可能更懂菠菜。 先说答案，用粉丝和菠菜炒一起很美味，这个做法在我们家乡叫炒木须。 用料非常简单，只有葱花、生姜末和盐巴。 但是，要制作一道好吃的“炒木须”却不容易。首先，要选择新鲜的嫩菠菜！（大概八九成熟的样子） 其次，粉丝要用开水浸泡，一定要泡得软硬适中，太长太短都不行！