我小时候，每年腊月初八，母亲都熬上一锅热腾腾的腊八粥，粥里有大米、小米、黄豆、红枣等，还有母亲亲手做的豆腐、豆腐皮，吃起来香喷喷、热乎乎、美滋滋的。 过了腊八就是年，这个年啊就得从熬粥开始！
原料：猪肺500克，青蒜2根，油适量，盐1茶匙，郫县豆瓣酱3汤匙，鸡精半茶匙，花椒1茶匙，干红辣椒6个 做法步骤： 1.准备食材。将洗净的猪肺切片、青蒜切段备用。2.锅中放入适量的清水，大火煮开后倒入切好的猪肺焯水，待再次煮开时继续焯1分钟捞出冲洗去血沫，沥干水分。
我是云南的，我们这有很多魔芋种植基地和加工厂（主要是做魔芋豆腐和魔芋粉） 就让我来告诉你怎么做最美味的魔芋吧！ 首先将买回来的魔芋去皮（买回来已经是煮过的了，只要把表面的薄膜去掉就好了）然后切成块状或者丝状，根据你做的菜来决定切法。我比较喜欢块状的，比较好入味。
“羊肉滚豆腐，一锅炖到底”是北京吃涮羊肉的口诀，用来形容羊杂碎汤的清、白、香；天津的“八珍豆腐”里“虾仁跑马儿（河鳗）、海参摇钱树（藕）、鸡块二姐饭（豌豆）、鸭肉三姐饭（芋艿）、猪腰五哥儿（猪瘦肉）”应有尽有；苏州人吃“熏豆茶”则有“四干八鲜”之说——一块肉干、一把炒米、一个酥饼、
好吃啊！简单快手，营养美味。 原料：嫩豆腐一块、菠菜一把 辅料：植物油适量、盐4克、香葱1棵、大蒜2瓣、生抽酱油10克、鸡精2克 制作过程如下：第一步：豆腐清洗干净，切成薄片。（不要太薄哦）第二步：菠菜去掉老叶，清洗干净，切成长一点的段。第三步：起锅热油，加入葱花和蒜末爆香。
小黄鱼又称小黄瓜鱼、金钱鱼，因头部细长且上有两角，似金元宝，又叫“黄金鱼”；因其身体小巧玲珑，呈金黄色，故名"小黄鱼"。 我国沿海均产，以黄海、东海产量为多，夏季繁殖，为近海底洄游鱼类，体长一般在30cm左右，大者可达50cm以上。 头较小，口端位，侧偏，下颌稍向前突出。眼中等大，侧位，有泪痕。
我家夏天就爱做这汤，清香可口，好喝又解暑，一次能做一大锅。 天气越来越热，人也越来越没胃口，最近我家晚餐就变着花样，做个汤喝喝，清淡爽口，好喝又解暑。 这个汤就是用香菜、花生和鱼片做的，我每次做完，连汤汁都不剩。