原料：黄瓜、鸡蛋，胡萝卜 调料：盐、糖、生抽、醋、香油 做法：1、将胡萝卜洗净切丝，用盐拌匀腌制片刻；黄瓜洗净去籽，也切丝备用； 2、把三个鸡蛋分别打入小碗中，加入少许盐和匀； 3、锅中注水，大火烧开，依次下入胡萝卜丝和黄瓜丝焯烫一下捞出过冷水； 4、取一碗，放入适量生抽、香醋、
香辣蟹好吃的牌子确实有很多，不过我吃过觉得最好吃的还要数这家 【周记香辣蟹】 的，他们家是专门做香辣蟹的，所以做法和配料都是非常地道的四川口味！
这个我有权回答！首先，你必须得有一锅好汤底！这很关键！用什么炖汤呢？当然是老火靓汤啦~所以第一步就是用排骨、扇骨或者猪腿肉（有肥的才香啊）熬一碗浓浓的汤汁出来。
作为一个地地道道的广东人，我最喜欢的炸物除了油炸鬼之外就是炸芋头了（别问我为什么是这两种，我也不知道）。小时候家里经常自己炸芋头条和炸芋头球吃，那味道真的是绝啊！