经常出现食欲不振、畏寒怕冷、体质虚弱、小便不畅、皮肤粗糙、体臭等情况困扰的人，不妨多吃鸭肉。鸭是水陆两栖禽类，与鸟类和水生动物一样，具有滋补的特殊功能。海带含有丰富的碘、钙和甘露醇等，具有防止甲状腺肿大，促进甲状腺激素分泌，加速体内脂肪的运行代谢，防止动脉硬化等作用，并具有一定的利尿作用。
作为一个东北人，我对于茄子有很多吃法，但是最最经典的，还是鱼香茄条 我家的茄子鱼香茄条的做法是这样的 把茄子去蒂，然后切成块儿 然后把切好的茄子放到油锅里炸，炸到表面微黄就可以了。 把葱姜蒜爆香，然后加入豆瓣酱炒出红油，再依次放入酱油、糖、醋、料酒和清水，然后把炸好的茄条放进去焖煮5-10分钟。
蒸鸡蛋的好处：营养价值：每100g鸡蛋含13.3克蛋白质、2.9克脂肪和150卡路里的能量，营养成分易被人体吸收，其含有88.5%的水分可防止脱水。美容养颜：鸡蛋中铁和磷元素很丰富，适合于皮肤、毛发生长，用来蒸鸡蛋不仅口感好，而且还更有益于美容养颜，常人食用对肝脏组织损伤有修复作用。
炸的酥脆，再煮。 这是让我想到炸酥肉的方法来炸虾仁（其实是河虾），具体怎么做不用说了吧，把虾炸到颜色变深，捞起沥干油备用； 小火，锅里留一点底油，放入蒜末和剁辣椒爆香，加1勺生抽+1勺老抽+3小勺糖+4大勺开水调成酱汁，倒入虾，小火煮至汤汁浓稠收汁儿，撒上葱花就可以了。
让宝宝品尝更多的味道：随着月龄的增长，宝宝味觉发育逐渐完善，接受度越来越广，从2～3月可接受1、2种果泥开始，7、8月可接受3、4 种果泥，直至9月以后可尝试每日变换不同味道的果泥，既可满足宝宝味觉发育的需求，又让宝宝品尝更多味道。
冰糖雪梨水其实是一种十分常见的食疗方，很多人的家里都会用来制作成冰糖雪梨水，在冬天的时候喝来可以润肺止咳。其实这个是制作起来十分简单，需要的材料也不复杂，只需准备雪梨2个，冰糖适量。然后将雪梨清洗干净之后，切开，去皮和去梨核，切成小块备用。将梨块和水一起放在高压锅里，加入冰糖，煮开。
油焖笋、腌笃鲜（腌咸肉+豆腐+竹笋）、雪菜笋尖、咸菜笋块、笋丝汤、椒麻鸡捞笋（这是在成都吃过的，很独特美味）…… 以前在绍兴，春天的时候几乎天天跟笋打交道。妈妈是地道绍兴人，做腌笃鲜、油焖笋、酱油拌春笋是一流好手。不过我最喜欢的还是油焖笋，我喜欢吃甜的，所以妈妈做的油焖笋里面会放点白砂糖进去。
要挑选好的猪肚。要挑表面有光泽的，而且没有异味，如果气味很大的话，那就是放的时间长不新鲜了，就不要买了。 把新鲜的猪肚，清洗干净后，放入开水中焯一下，去除腥味。 这里有个小细节，就是往锅里放猪肚时，不要直接全倒下去，应该一片片地放进水里，这样能防止猪肚粘锅。
说一个我喜欢的吧，延吉市延大附近有一家卖冷面的小摊，老板是朝鲜族的，非常厚道，他的冷面一碗里满满的黄瓜丝、葱丝还有花生碎。自己添加辣酱和冰棍一起食用。味道好极啦！ 还有一家叫福太郎寿司。味道很好。价格也不贵。他家在大市场那边开了一个分店。
一、食材明细 主料：芋头杆300g 辅料：油适量、盐适量、干红椒适量、花椒少许、鸡精2g 步骤一一、准备原料： 二、把干红椒切节，芋头杆清洗干净切成段 三、热锅放油 四、油温五成热时放入干椒和一部分花椒 五、倒入芋头杆翻炒 六、加入盐翻炒至断生 七、起锅前放入剩下的花椒、鸡精即可 小窍门 一、
“怎么炒”这三个字可有意思了，你这个问题等于是让一个厨子去教另一个厨子如何炒菜（而且限定了食材是蔬菜）。 先来说明，我的菜系偏好广东和江南口味，所以答案可能会偏这俩地方的菜。1、先说最简单的，青菜、白菜什么的，清水煮后浇上酱油、辣椒酱吃，当然这是最原始的炒法，但却是最好吃的炒法之一。
这个涮肉不是火锅！不是火锅！不是火锅！重要的事说三遍！ 涮肉，是老北京传统小吃，和卤煮、炒肝儿、爆肚等一样，起源于满族人入主中原之后在饮食上受到的汉文化影响而创作的美食。不过跟其它吃食不一样的是，涮肉的汤底不是咸水，而是纯清水。
我喜欢吃浓稠一点的，就自己用酸奶机做，很简单 原料：纯牛奶500毫升、原味酸奶75毫升（酸奶的酸度根据自己的喜好掌握） 步骤1.将纯牛奶和酸奶混合均匀。注意：这里不要使用饮用水或者纯净水，因为其中的矿物质含量会影响发酵效果。 步骤2.倒入容器中，盖上盖子，放在温暖、避光的地方发酵4～6小时左右。
我也很喜欢喝这个汤，之前也自己做过，不过跟楼主说的是用咸蛋和姜一起煲的，煲好后味道还不错哦~ 这里给出两个方法，一个是用盐腌一下再煮，这样会比较入味；另一个就是直接爆香葱白、姜片，然后用这些配料来煲。 个人还是比较倾向于后者，因为用盐来腌的话，万一控制不好容易过火导致鳗鱼变苦。
1.准备材料 2.将芋头去皮，然后洗净切成薄片装盘备用。3.葱切花，大蒜拍扁后再切碎，小米椒切碎备用。4.锅中倒入水烧开，然后将切好的芋苗放入锅中焯二分钟左右捞出待用(用大火煮开后转小火)。5.接着往锅中放油烧热后将葱白和蒜末放入锅中爆香，再将芋头、小米辣、葱花一起放入锅中快速翻炒均匀。