我小时候住在外公外婆家，那个时候还没有电压力锅，电饭锅等先进厨房用品，所有炊具都齐全，其中就有一口砂锅。 说实话用砂锅里炖的饭菜还真不好吃。那是因为好的砂锅，它的透气性特别的好。当你在炖汤的时候，汤汁翻滚，一些浮沫被吹到锅底，这些浮沫是油脂和细胞壁破碎后的产物，虽然好看却不健康。
我小时候住在外公外婆家，那个时候还没有电压力锅，电饭锅等先进厨房用品，所有炊具都齐全，其中就有一口砂锅。 说实话用砂锅里炖的饭菜还真不好吃。那是因为好的砂锅，它的透气性特别的好。当你在炖汤的时候，汤汁翻滚，一些浮沫被吹到锅底，这些浮沫是油脂和细胞壁破碎后的产物，虽然好看却不健康。