炒土豆丝，是一道很常见的家常菜了。 很多人都很喜欢吃。 当然也有很多人做不好炒土豆丝这道菜，因为土豆很容易炸锅，炒得不好也容易黏糊。 今天呢，就教大家一个炒土豆丝的小妙招，保证做出来的土豆丝口感清脆爽口又美味。
2、准备一个碗，打入鸡蛋，加点盐打散 3、把蛋汁倒在锅里摊个蛋液糊 4、盖上盖子小火焖煮 5、等到大部分米饭被蒸熟变成薄薄的饼状的时候（大概10-15分钟），把切成小块的锅巴倒进去拌一下使每块锅巴都裹上面糊 6、平底锅热油，把有面糊的锅巴放下去煎，尽量铺满锅底，以免煎糊了 7、
油豆角炒河螺肉，食材准备： 鲜河螺500克、油豆角300克、小米椒2-3个、大蒜4瓣、生姜1小块； 调味料： 生抽适量、老抽适量、食盐2勺、白糖1小勺。 制作步骤如下：1.首先将买回来的新鲜河螺放清水里养一段时间，使其吐出脏污。
我做的紫菜就是拿水直接泡，然后拌饭、拌面吃。 不知道别的做法。但是我觉得这样很营养美味啊~ 紫菜里含蛋白质吗？必须有的！而且富含氨基酸，人体必需8种氨基酸里面，紫菜的氨基酸有着七种呢！而且氨基酸含量多，比例合适，容易人体吸收，营养价值很高哦~~比鸡蛋还好呢。
这个我可有经验了！我是湖南人，我们那里有个习俗就是喜欢把米粉干打成粉末然后开水泡着喝（我也不知道这是不是米粉干的正宗吃法），不过我吃过最好吃的米粉干做法是这个！
我最喜欢吃虾了，平时也自己煮过几次，给你推荐几种调料和做法吧！ 你也可以根据我的做法自己尝试搭配其它的调料，说不定可以调出让你意想不到的美味哦！ （ps.煮之前虾要先冲洗干净，剪去须脚，用牙签挑掉虾肠后再下锅煮）1、香葱+小米椒 香葱打结一起煮熟之后挑出来，放少许盐调味即可。特别鲜！