我们得知道米饭的主要营养成分是什么吧。 每100克大米中含碳水化合物75.3g、蛋白质6.8g、脂肪1.2g、纤维素0.3g、钙16mg、磷138mg、铁1.9mg、维生素B10.47mg、维生素B20.07mg、尼克酸1.7mg等。 所以说，大米的营养是很丰富的，但主要的营养物质还是碳水化合物。
鸭的营养价值 鸭肉中含有蛋白质和丰富的微量元素，蛋白质含量比畜肉高40%左右，富含人体必需的8种氨基酸；矿物质元素钙、磷、铁的含量也高于肉类和蛋类。所以吃鸭子对我们的身体健康是很有好处的。 鸭皮的妙用 很多人吃烤鸭喜欢把皮抠下来单独吃。
1，酱肘子 肥而不腻、瘦而不柴的酱肘子配上酥脆的春饼，再卷上翠绿的葱丝和辣椒圈，一口下去，满嘴流油，那滋味老美了！2，杀猪菜 猪头肉、酸菜白肉、血肠搭配一起吃的“杀猪菜”也是春饼的好搭档，三片厚厚的猪头肉、一块酸甜的酸菜、两根油条、一片血肠，卷进春饼里，那满足感不是盖的！