冬瓜糖能炖的有：冬瓜糖薏米水、冬瓜糖马蹄排骨汤、冬瓜糖雪耳瘦肉汤、冬瓜糖百合南北杏蜜枣汤、冬瓜糖竹蔗马蹄茅根水、冬瓜糖莲藕水、冬瓜糖炖冰糖雪梨等等。冬瓜糖的功效1、润肺生津冬瓜糖能有效地滋肺润肠、益胃生津，常用于热痰咳嗽、痰黄而粘，胸膈不爽，口苦咽干等症。
作为一个四川人，我可能更喜欢吃米饭的锅气一点，所以一般蒸饭都是高压锅来蒸，这样更香一点。 先说材料吧，比较普通的大米就够了，然后加点糯米也是不错的选择，这样更加有嚼劲一点。 接着把米淘洗干净后浸泡半个小时（冬天浸泡一个多小时），我一般不习惯把大米完全磨成米饭，会保留一些颗粒感，吃起来更有味道和嚼劲。
这个问题问得真是时候，因为我昨天刚和好友讨论了这个问题，并且还为此打了赌。 我们一致认为蒸的更好吃一些。 首先在口感上，很多人吃不惯烙饼那酥脆的口感，觉得太干、太硬；而蒸的就会软一些。 其次在口味上，有些人会认为蒸的没有烙的更有味道，尤其是咸菜和豆腐乳这些食材，经过发酵的味道确实更浓郁醇香。
促进消化。麦芽菜富含纤维素，进入人体内能促进肠胃分泌消化液，有健脾和中的功效。促进肠胃蠕动，缩短有害物质在肠道内的停留时间，减少肠胃不适症状和大肠癌的发生。此外，麦芽菜的茎叶中含有多种消化酶，具有助消化的作用。催乳。
火锅是很多人都喜欢的一种美食，尤其是在冬天，吃顿火锅别提多美了！ 那说到火锅，我们就得聊聊火锅的“灵魂”了——蘸料！ 一桌人围坐着，吃着热气腾腾的火锅，再配上自己调制的蘸料，这感觉美极了~ 所以，你知道如何调制一份完美的蘸料吗？ 想要知道如何调制一碗好吃的蘸水，就得先了解一下火锅蘸水的组成。
材料：猪大排600克、红椒1个、柿子椒1个、花生油适量、食盐适量、鸡精1小勺、姜5克、蒜5克、生抽1/2小勺、花椒5克、桂皮1小块、八角2个、白糖1小勺、料酒1/2小勺。做法：1、食材备好：排骨洗净斩小段，青红椒洗净切粒，生姜和大蒜也切粒备用。
土豆，一种很平凡，很普通的蔬菜。它一年四季都有，而且价格也比较便宜，但鲜有人知道，把土豆换种吃法，它不仅会成为一道美味佳肴，而且也会成为一种保健蔬菜。 下面就为大家介绍一种：土豆拌北豆腐酱的做法。
@知乎美食 最近很火的扶手瓜，你们吃过吗？到底好不好吃啊！ 看到这个问题，我就想把自己做的最成功的一道扶手瓜做法分享给你们，希望你们喜欢~ 食材准备： （因为我家是东北的，所以菜量都比较实，希望大家不要计较这些细节上的问题哈） 嫩豆腐1盒、鸡蛋2个、葱末适量、蒜末适量、姜末适量、胡椒粉1小勺、
1、抗氧化作用 实验表明，橘汁能够有效抑制亚硝酸胺等致癌物质的形成，并能够延缓癌细胞的增长，从而起到预防癌症的作用。
1、荠菜饺子 原料： 猪肉(肥瘦比例3：7)250克，荠菜250克，面粉400克，料酒1汤匙（15ml），鸡精1茶匙（5克），生抽2汤匙（30ml），盐1/2茶匙（3克） 做法： 1.将肉馅放入碗中，加入料酒，生抽，鸡精拌匀备用。 2.荠菜摘去老叶，清洗干净。
鸡蛋是我们生活中常见的食材，价格便宜，吃法众多，营养丰富。 鸡蛋不仅可以做甜品、点心、小吃等，还可以做出一道道营养美味的正餐。今天给大家分享一个最简单的做法——韭菜炒鸡蛋，鲜香开胃，下酒又下饭。【韭菜炒鸡蛋】 需要的食材和调味料有：韭菜、鸡蛋、辣椒（可选）、食盐、胡椒粉、酱油、淀粉。
要选一个新鲜的鸡腿（翅中或翅尖也不错），清洗干净 然后准备八角、桂皮、香叶 大葱切段，姜切片 锅里放适量的水，将料酒和生抽倒进去，然后再把八角、桂皮、香叶放进去，最后放入鸡腿，大火煮开以后撇去浮沫，再转小火慢慢炖 等到筷子能很轻松插入鸡腿最厚的地方，就说明炖好了 这时可以撒点葱花或者香菜末，
这题我要答！！！ 作为一个在美国学甜品的中国人，我自认为对西式甜点蛮有研究的（当然跟高手比还是差远了）。 首先我们来分析下这道甜品的制作过程。 第一步主要是煮豆子，让豆子入味儿软绵。这里可以加入各种香料进行调味。我个人经验是，如果喜欢咖啡味重的就多加一些咖啡粉，反之就少加一点或者不加。
我要说，辣椒炒猪嘴真的很好吃！ 作为川菜，辣是必有的元素；作为猪嘴，香是必备的特质。二者的结合，成就了这道美味佳肴——辣椒炒猪嘴。辣椒，我一般用小米椒，颜色鲜艳，味道也不错；或者用朝天椒，虽然颜色一般，但辣味十足。猪嘴就是猪的脸部肌肉和下巴，处理起来比较麻烦。
1.新鲜草鱼一条，去头尾，沿中间骨线将鱼分成两半，注意不要切破脊背肉，在鱼身两侧划上花刀 2.用盐、胡椒粉均匀涂抹鱼身内外，腌大约二十分钟；准备好其他材料 3.将葱姜蒜切片，洋葱切碎粒，青红椒切块备用 4.将生抽、老抽、料酒、糖、