海里的螃蟹好吃吗？

海蟹的鲜美在于其富含虾青素，而淡水的螃蟹之所以味道不怎么样，是由于其体内缺乏一种叫做虾青素的类胡萝卜素，所以它的眼睛是绿色的（公母都一样） 虾青素是一种很强的抗氧化剂，据说可以清除体内的自由基，因此具有延缓衰老的作用；而且由于颜色特别，