如今生活物质水平越来越高，人们在吃东西的时候也越来越讲究，对于馒头、包子这一类的主食，很多人除了传统的主食以外，还喜欢加入点营养食物进去，做成花样馒头，例如把芹菜、土豆等蔬菜包入面皮中，或者在上面直接刻画图案，再加点水果碎或者其他味道比较重的配料一起来吃，又美味又营养。那么做土豆包子，土豆就要洗吗？
1、鱼处理干净，身上划几道口子。抹上盐和料酒腌制半个小时以上入味；2、盘子里铺上面巾防止蒸制过程中鱼皮粘盘子；3、鱼身涂上一层食用油防沾；4、鱼入锅大火蒸8分钟左右（根据鱼的大小判断）；5、鱼蒸好后拿出来浇上热油和剁椒，拌均即可食用了。 关键就是腌鱼的步骤，鱼肉吸收咸味才会更鲜嫩。
夏天到了，各种蔬菜都新鲜上市了，其中就有鲜嫩清爽的豆芽。豆芽的营养价值很高，富含蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质，价格也不贵，一斤才三四块钱。很多人吃豆芽都是清炒或者凉拌，其实这两种做法都很普遍。那怎样做能够更好得保留豆芽中的营养呢？ 凉拌是常见的一种吃法之一，清凉爽口，美味又下饭。
我喜欢吃炖得松软的长线茄，做这个菜很简单，把长短合适的茄子洗干净后，切成段或块，用淡盐水浸泡10分钟左右，然后沥干水分，锅里放油烧热后，放葱姜末爆香，然后把茄子放入锅中，翻炒至软后，放入生抽、老抽和白糖炒匀，再放入适量盐和胡椒粉调味，最后放入切好的蒜泥，淋上香油翻炒均匀就可以啦！
1，虾滑 鲜虾打成泥加调料拌均匀了用勺子舀着下锅滑熟然后捞起来放在冰水里镇一下，口感超级棒！我喜欢吃麻辣味的。2，鱼片 鱼肉去皮剔骨后用勺子刮成丝或者用刀轻轻刮成片（这样出来的鱼片又薄又有质感），加调料腌一会儿，烫熟了放在冰碗里，倒上辣椒油，好吃到爆！！