先上图，这是最近做的四款汤，每款汤用到的海带数量不统一，因为有些是切碎了煮的。 个人最喜欢的两款是萝卜排骨海带汤和豆腐海带汤（这俩都有紫菜，但都不放鸡精），然后接下来给大家讲讲具体的做法。
酸菜鱼的制作 准备食材，鱼片、酸菜、泡椒、姜蒜葱 2. 鱼片用淀粉、胡椒粉和少许盐抓匀腌制10多分钟3. 锅中热油，下姜蒜葱爆香 4. 加入酸菜和泡椒炒出香味 5. 加入热汤或者开水6. 放入鱼片，煮开后转小火炖5-8分钟左右即可7. 可以加点白醋、酱油调味，
这很简单，教你两招！ 首先，我们买回来的鸡蛋，先清洗干净，把表面的泥沙都给洗掉。 第二步很重要，那就是给蛋黄蛋清分离开来。
喜欢重口味，就调个辣蘸水，香香辣辣的饺子来一碗！ 喜欢小清新，可以调个酸辣蘸水，清清爽爽的夏日滋味！ 还可以做油醋汁，搭配饺子的黄金搭档-沙拉菜，好吃又好看！ 甚至什么都不用，直接煮点汤面吃也可以。 总之做法太多了，随你喜欢~ 想把饺子做得好吃简单一点呢？那就用炖的方法来做。
准备食材：牛根、葱节、姜、蒜，小米椒（可不加），八角2粒，草果1个，桂皮1小段，香叶3片，三奈2~3颗，小茴香少量，盐适量，糖少许，生抽+老抽=1.5：1，啤酒1听，冰糖4~6粒。
我最喜欢的就是茶树菇炖鸡汤了，味道真的好棒啊！ 准备材料：土鸡、茶树菇、姜、葱。做法步骤：1、准备好所有的食材，将鸡冲洗干净血水备用。 （这里要提醒大家：土鸡指的是放养的山鸡，土母鸡，不是家养的那种普通鸡肉）2、锅中注入足够量的清水，冷水下入土鸡，烧开焯水后捞出清洗干净。
食材准备： 猪大肠、青椒、小米椒、大蒜、姜、香葱、老抽、生抽、料酒、白砂糖、豆瓣酱、干红椒、花椒 制作过程： 1.将买回来的生猪肠清洗处理干净后，冷水下锅，加入少许白酒和姜片一起煮开焯一下水，去掉腥味；青椒切圈、小米椒切段、香葱切成葱花、生姜和大蒜切片备用。