萝卜排骨吧 排骨冷水下锅，煮开出血沫，捞起来冲洗干净备用 大料，桂皮，香叶用纱布包好，和葱结，姜片一起放入锅中，加入足量清水，大火烧开转小火慢慢炖（我大概炖了45分钟左右) 这时候可以把萝卜去皮切成块状放入锅中同炖，也可以出锅前再放，我个人喜好最后放，
首先，在老家买那种红色的土猪肉（据说这样养的猪肉口感比较好）。然后把猪肋条的肉用盐、酒、生抽、老抽腌制一晚上。。。我是这么做的。 重点来了！一般我都会直接用高压锅把猪肋条肉蒸熟了吃，但这次我想做咸菜，所以先用酱油烧，等水烧开以后再把碗放进去小火慢慢炖着。
我觉得最好吃的泥鳅是长江里的野生泥鳅，我是在长江边上长大的，小时候常抓很多泥鳅回家烧汤喝，那味道用现在的语言来形容简直就是鲜到掉眉毛！
我做的牛蛙都不错的，简单易学又美味，喜欢就点个赞吧~ 食材准备：牛蛙、黄豆酱、蒸鱼豉油、剁辣椒、姜蒜、香菜、小米椒 第一步：把牛蛙处理干净切块，用清水冲洗干净沥干水备用；（我是不放血，因为觉得血水是正常的）第二步：切好的牛蛙放入碗里，加入一勺盐，少许胡椒粉腌制15分钟左右； 第三步：把葱姜蒜切成末，
鸡蛋可以说是百姓最常用的食材之一，也是大众最熟悉的食材之一。很多人也喜欢吃蛋炒饭，今天分享一个简单快手的煮法——番茄鸡蛋汤饭。 用番茄做汤底，加上鸡蛋一起吃，味道酸甜鲜香，一口下去还有颗粒分明的米饭，真的超级棒！ 准备食材：大米、鸡蛋2个、番茄1个（约300g）、香葱（可选）、食用油少量。
蒸过的豆角，水分含量比较高，口感比较嫩软； 蒸过之后再炒的话要适当减少油量，否则容易粘锅出汤； 因为有蒸制过程，所以无需焯水去除草酸了哦～ 如果没有高压锅也可以用普通电饭锅来蒸，时间大约是一小时，注意用保鲜膜封好锅盖保持密封状态以利于蒸熟； 和一般炒菜的步骤一样，先把食材处理一下：