我小时候，家里穷，常吃的蔬菜就是土豆和莲菜！ 做法也非常简单，酸辣藕丁、醋溜藕片，或者炖排骨、排骨汤里放点藕块，也算是肉菜了，能解馋！ 偶尔也会用鸡蛋和面粉调个糊，炸成小酥肉，下锅前撒上香葱，香味扑鼻而来。当然，最过瘾的还得是麻辣小龙虾配藕段！ 虽然小时候不觉得，但是长大后再吃，却总觉得味道不足。
说到酱牛肉，想到之前看《非诚勿扰》里李安先生也特别喜欢酱牛肉，每次来都会点。 记得最深刻的是舒淇问李安先生会不会做饭的时候，他说“我是很会下厨的”。 然后看到他在节目里做酱焖豆腐、酱排骨、红烧肉等，不得不说真的很下饭！
我比较喜欢吃新鲜的，如果买到不新鲜的，比如冰鲜的，或者隔夜的，我就不会做。但是我买的河虾是刚刚捕捞上来的，很新鲜。 把买回来的河虾用清水泡洗干净（这样处理干净一些） 用剪刀剪去须脚 然后锅里水烧开，放点食盐，把河虾放进去焯水，时间不要太久，大概3-5分钟左右，捞出来过下冷水备用。
来台湾一定要吃这些好吃的粉！ 台湾的粉，不同于内地和大陆的米粉、米线。这里的粉，是用高筋面粉制成的，可以做成扁的、圆的和三角的等形状，在煮的时候才会变成透明状。
我们老家（济宁）有个习俗，就是每年立秋这天都会买上几个毛桃，然后买上一包孔瓜，就着西瓜一起吃，据说这样就不热了！ 说实话，以前我是很讨厌吃孔瓜的，味道又苦又涩，感觉就像是没成熟的桃子一样，吃起来一点都不爽脆，加上皮还特别难剥，所以以前是最讨厌吃这种水果的了。但是，今年由于疫情影响，待在家里格外无聊！
食材准备： 黄米果适量、油适量 制作方法： 1.首先将买回来的黄米果，用水冲洗干净，然后沥干水分备用； 2.接下来，起锅热油，油温6成热的时候加入黄米果进去开始煎制，小火慢慢煎至一面定型变焦，再翻面继续煎至另一面也变焦，然后将煎好的黄米果捞出控油，装盘待用； 3.重新热锅，倒入适量的清水，
西芹炒肉片是经典的家常炒菜，简单美味又下饭！ 【准备材料】 西芹200克、里脊肉150克、大蒜3瓣、生抽1勺、料酒1勺、蛋清半只、玉米淀粉适量、盐适量、鸡精少许、蚝油少许 【做法步骤】： 1、西芹去根去筋斜切片后用清水冲洗沥水备用；里脊肉切薄片后加入一勺生抽，
这道快手菜，我用的鸡胸肉。 豌豆苗和豌豆不同，它主要是吃里面的嫩茎叶部分，所以口感要比豌豆更鲜嫩一些。这道菜做法非常简单，而且营养又美味！鸡胸肉是鸡身上最大的两块肉。这两块肉大概占整个鸡体重的一半，是一整只鸡中运动量最多的部位。它的脂肪含量很低，但是蛋白质的含量却很高，因此营养价值也很高。