1.选新鲜的包菜(一定要很新鲜，不然味道出不来)用手撕成小块。 2.用适量的盐腌渍十分钟（这一步是腌制咸白菜，用盐水要比直接用清水浸泡得更入味）。 3.用清水冲洗干净，挤干水分备用。 4.大蒜去皮剁成蓉；干辣椒剪成小段或切成丝待用。
最近看了《早餐中国》，泉州的艾饺让我想起家乡的艾糍，所以找了一家叫“阿芬卤肉”的店吃艾糍，店家好像很自豪自己是“泉州第一艾糍”，但是吃起来并没有给我很大的惊艳感…… 就是很普通的艾草糍粑而已，15块钱一笼6个。早上去的时候老板刚送走一位客人，看起来很热情，跟我推荐这推荐那，不过我只要了艾糍。
用料 三黄鸡 半只（800g） 生姜 2~3片 小葱 1根 生抽 5勺 老抽 1勺 料酒 少量 八角 4个 大蒜 4瓣 冰糖 6颗 香叶 3片 陈皮 一小块 干辣椒 2个 茶叶 1包 中式卤菜的做法步骤 准备食材，三黄鸡洗净剁成块状用开水焯一下去血水。（我买的是已经宰杀好的三黄鸡，比较省事。
作为在海南长大的人，这个问题我有权回答！ 必须好吃啊！我小时候特别爱吃椰子鸡，尤其是汤，鲜到掉眉毛那种，后来离开了家乡，就很难遇到这么新鲜纯美的椰青了。记得有一次在上海，和朋友们一起去吃海鲜，点了一个叫“鲍汁凤爪”的菜，上海口味嘛，偏甜。
首先，豆腐渣可不是什么垃圾食品哦！ 豆腐渣是豆腐加工的附属产品，是将豆浆加热至凝固后所得到的固体物质。一般制作过程是这样的——将浸泡过的黄豆加入水磨成浆，然后过滤煮熟，就变成豆浆了。
海南的菠萝蜜其实非常好吃的，很多人可能没有吃过，也没有见过。 我就喜欢吃这样的新鲜水果，每次买都很重，大概有两到三斤。 拿回去和着米饭一口咬下去，那味道太美妙了。 和着肉炒也很好吃。 我自己做过一次菠萝蜜汤，很不错，大家可以试试。 用清水泡一下切开放入锅内煮。我喜欢放点糖和牛奶煮。颜色很漂亮。
今天给大家介绍的这道菜叫做香菇烧豆腐，首先我们需要准备一块嫩豆腐切成小块备用，再来处理一下咱们这个主食材香菇，先把香菇洗干净去除根蒂然后改刀切成薄片装入碗中，再往里面加入一小勺玉米淀粉抓拌均匀使香菇均匀的裹上一层薄粉备用 接下来调一个料汁儿，