准备原料：鲜虾150g、土豆170g、玉米淀粉15、牛奶13g、盐2.7g、黑胡椒碎3.5g、马苏里拉芝士碎25g（奶酪粉也可）土豆去皮切片，放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右，至熟透。鲜虾去皮、挑去虾线，加入1g盐和1.5g黑胡椒碎，抓均匀腌上底味。
最近迷上了吃莴苣，但是觉得直接吃这个刺儿头好麻烦，于是灵机一动，把莴笋叶子丢了，剩下光溜溜的茎，焯一下水放生抽、香菜、白糖、醋、辣椒油一拌，哇~美味又简单！ 我觉得这就是凉拌莴笋最简单，味道最好的做法了。 不过我喜欢吃生的，尤其是嫩嫩的莴笋叶，所以我经常会做一道凉拌菜【菠菜拌莴笋】。
以前特别爱吃熟食的鸡胸肉，后来学会了就经常自己做了吃。 简单快手又美味，强烈推荐给大家做法！ 用料表： 大胸一块（约200g）、葱白两根、姜三片、八角两个、桂皮一小块、香叶两片、老抽一大勺、生抽三大勺、糖一勺、盐适量 多说无用，直接上做法！
【香葱咸鸭蛋】食材：咸鸭蛋7个，香葱2根 调料：植物油适量、盐5克、料酒10克、生抽5克 做法1.准备原材料； 新鲜鸡蛋，用新鲜的才够味啊！ 洗干净后，放在锅里煮熟，注意把蛋黄煮破裂。千万不要煮熟了放白酒哦~ 这样会中毒的！ 在煮的过程中可以加入少许食盐，可以使蛋黄更沙更软。 煮熟透就可以捞起来了。
首先我们需要准备200g糯米粉，再准备一个长方形的保鲜盒，里面倒入凉白开，再加20g白糖，把糖搅拌融化就可以了。找一个大一点的容器，把糯米粉加进来，然后加入凉白开，这个比例是2：1。一直搅拌到看不到干粉，搅拌成粘稠状就可以了。盖上保鲜膜，上锅蒸20分钟，中途一定要多搅拌几次，以免糊底。
沙拉中的茄科蔬菜和维生素C含量都比较高，将它们作为早餐食用，既有营养，又减肥瘦身，是很健康的减肥瘦身方法之一。那什么样的沙拉最好呢，下面就为您推荐几种营养又减肥的沙拉。富含膳食纤维——芒果沙拉所需材料：芒果1个，火龙果1个，樱桃1把，西瓜丁1/2个，沙拉酱适量。
土豆是我们生活中常见的蔬菜，但是土豆也有许多使用方法。很多人也许纳闷，土豆为什么是一顿普通的饭菜，而有人把它做成珍馐？那当然是因为土豆做的菜肴口味极其独特，今天就让小编为大家介绍怎么做土豆丁。第一步：削皮将土豆去皮（最好带一次性手套，以防溅到手），清洗干净后切成小块，放在水中漂洗。
前几天买了个超大的荷兰冬瓜，大概七八斤重，想请教一下怎么做才能好吃又简单呢？（不会做冬瓜汤....） 网上找到这个做法 【原料】 嫩冬瓜500克、素油20克、酱油30克、食盐适量。
胡萝卜能和番鸭一起吃吗？答案及解析：肯定可以啦！俗话说“萝卜白菜，各有所爱”，从食物成分表得知，胡萝卜主要含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、维生素C、维生素A等微量元素，番鸭肉主要含有胆固醇、饱和脂肪酸、球蛋白、谷氨酸等营养元素，两者一起食用，不但味道好，而且营养更丰盛，简直是天作之合。
1、炒酸奶可以放香蕉，味道非常棒。 2、具体做法如下。 (1)准备用料（4人分量）：酸奶300g、香蕉两根、白砂糖适量、糯米粉50g； (2)香蕉剥皮切成段备用； (3)把白砂糖和糯米粉混合在一起调成均匀的糖淀粉糊备用； (4)烧热锅子，放入适量的油，然后把香蕉放进去用小火慢慢煎，煎至两面金黄后，
第一次吃到这个菜是在汕头一家很小的店里，当时和朋友一起，点了几个海鲜，这个菜是老板免费加送的，说是新鲜捕捞的，味道非常好吃，老板还建议我们多吃点，呵呵。 后来自己一个人来汕头吃，也找到了这家小店，又点了几样海鲜，同样送了这个菜……后来我发现一个规律，只要我点虾，就一定会有此菜赠送！
我小时候住在南通的崇川，当时家里很穷，最奢侈的事情就是每周日去一次副食品店（就是买腌制的咸菜、咸鸭蛋之类的），每次妈妈都会买两瓶黄黄的、味道酸酸的臭臭的麻虾酱，用玻璃瓶装好，我们一家人美滋滋的享受一周。那时候小，也不懂麻虾酱到底好不好吃，只是觉得很好闻，颜色也是黄澄澄的很漂亮。 后来去了上海工作。
我做过两次 第一次做的非常成功，然后还教给了大学舍友，让她们也尝试做了做； 但是！！第二次就做的一塌糊涂…… 后来仔细想想原因可能有两个：1. 第一次做的时候我没有把花生炒熟，导致后面的操作非常困难（因为带壳的花生不容易揉到面团里），于是这次我把花生炒熟了再做。
老广的味道，在于食材简单、味道浓郁、菜品新鲜。 广州人对于吃的讲究，除了食材新鲜外，还得是原汁原味，用最简单的做法保留食物最原始的味道。就像老广家常做的清蒸鱼，水煮鱼，白灼虾等。而鹅又是广东人非常喜欢且常做的食材之一，所以你会发现在广东随处可见做烧鹅、卤鹅的店铺。
孜然牛肉是新疆名菜之一，由新疆特色食材辣椒和牛里脊肉制作而成，味道麻辣鲜香、肉质细嫩可口。 【用料】 牛里脊300g、洋葱一个、干辣椒1小把、花椒一小撮、大料2个、香叶两片、茴香一撮、孜然粉一勺；生抽适量、盐半勺、糖半勺、鸡精少许、淀粉适量 【做法步骤】 1、将牛里脊洗净切成薄片；用料酒、