这个我有经验！以前我爸妈都不怎么吃老抽，觉得又黑又辣不新鲜，然而我就是喜欢呀~记得有一次我做红烧肉放了一些老抽调色（我妈不喜欢吃太红的颜色），她看到以后说你怎么放了这么多酱油啊，然后尝了一口之后说哇，这个酱油怎么这么好吃啊！
“鸡蛋”这一食材，虽然看似简单家常，但做出来的菜肴风味却各有不同： 水煮蛋、蒸蛋、炒蛋、煎蛋，甚至还可能被做咸了、被做了卤蛋或者是皮蛋…… 而今天要给大家分享的是用炖锅做的“炖蛋”，同样也由于工具的限制，使得这道“炖蛋”在做工上比不得清蒸鱼或者粉蒸肉那么“精致”； 但是正是由于工具的有限，
我先来个简单的，杏仁豆腐脑儿！ 家里来客人了，想自己做点东西招待，可是又不想大费周章，这道小甜品正合适，简单快手。 食材很简单，主要就是南杏仁和冰糖，当然还得有牛奶、鸡蛋和砂糖。