茄子是我们生活中十分常见的食材，其营养丰富，含有多种人体所需的维生素和矿物质，茄子的药用价值也十分高 中医认为，茄子性凉味甘，有散瘀消肿、清热解毒等功效，对痔疮下血、吐血、外伤出血、痈疽、丹毒等病症有一定疗效；而且，多吃茄子还能改善皮肤老化状态，美容养颜。
材料：土豆2个、面粉250克、盐适量、清水适量做法：1、土豆洗净后放入锅中。注入清水，水量以稍没过土豆为宜。2、大火煮开后转小火煮10分钟左右，将土豆煮熟。3、土豆煮熟后捞出，剥去外皮。4、将土豆压成土豆泥，加入适量的盐。5、然后加入150克的面粉，再加入30毫升的清水。
补肝肾，润五脏。适用于肝肾阴亏、五脏失濡所致的头晕目眩、两目昏花、耳鸣少寐、须发早白、脱发，大便燥结等。 原料 首乌30克，黑芝麻50克，白糖适量。做法 (一)制首乌：将生首乌片加水煎煮40分钟，滤去渣，所得的首乌煎液放锅中再用文火煎熬至浓缩成膏。 (二)黑芝麻：拣去杂质，洗净，晾干，研成细末。
以前吧，觉得苹果一般般啊，后来吧，遇到了一个人，突然间就觉得苹果特好吃，那个人就是你男朋友！ 以前我是不吃苹果的，嫌甜不新鲜还不入味儿~ 直到有一天，我吃了我们学校水果店老板女儿给我切的苹果（那会我刚上大一，这个店是我们的校内小卖部）。
山楂具有收缩血管，防止出血，降血脂、血压的作用，内服可治疗高血压、冠心病、高胆固醇、动脉硬化、心脏病、胸闷、消化不良、小儿乳食停滞、脾虚腹泻、疝气等症，外敷可治妇女产后瘀血、子宫出血、痔疮、乳腺炎、淋巴结炎、月经不调等证，还能抑制葡萄球菌、结核杆菌生长，对水土不服及鱼蟹中毒有解毒功效。
豉汁排骨材料：猪排骨1000克、柱候酱50克、南乳汁35克、豆豉15克、花生酱25克、生抽35克、白糖25克、料酒20克、辣椒、姜丝、蒜蓉、葱白段各适量、清水750克、干淀粉10克、色拉油750克。
土豆淀粉有较好的吸水保湿性，使其具有良好的成膜性，在食品加工业中常用于增稠剂，稳定剂。一般添加量为0.5%-2%，主要用于乳制食品和布丁制作，冰激凌和果冻等。
鳝鱼是一种营养丰富的动物性食品，每100g鳝鱼，含蛋白质17.8g，脂肪3.9g，钙85～150mg，磷220mg，铁40mg，硫胺素0.04mg，核黄素0.17mg，烟酸2.6mg。民间一直以鳝鱼为强壮食品，认为鳝鱼滋补人体的“气力筋骨”，实际上是指对维持和增强骨骼系统的功能有益处。
需要的食材：胡萝卜2根（大的一根），排骨200克，枸杞一小把，盐5克，生姜3片，料酒10毫升，水1000毫升。做胡萝卜排骨汤步骤：1、将排骨斩块，清洗干净，锅中加入适量清水，放入排骨焯水。2、将焯好水的排骨放入炖锅中，加入生姜、料酒、1000毫升清水，大火烧开后转小火炖40分钟。
老鸭汤是广东人最爱，用鸭子、陈皮、砂仁等食材熬制三四个小时而成。先苦后甘，回味悠久。 除了老鸭汤，还有酸萝卜老鸭汤、苦瓜老鸭汤、山药老鸭汤…… 夏天喝上一碗，去火消暑。冬天喝上一碗，暖身养胃。 除了炖汤，还可以烧鸭。盐焗鸭肉、香菇蒸鸭子，清炖、红烧、糖醋、椒盐，怎么做都好吃。
1.新鲜红辣椒洗净，去蒂去籽，切成辣椒圈；大葱去皮、姜去皮，用刀拍散 2.热锅下油，待油温六成热时，放入葱姜爆香然后下红辣椒圈 3.小火慢慢炒制，放适量盐与白糖，炒到红油透亮，辣味扑鼻，即可出锅待用。特点：又红又辣，香辣味美。 小贴士： 大红椒就是普通的长辣椒，又名牛角椒、柿子椒等。
1、增加食品芬芳蚝油，是以蛋白质为原料，经微生物发酵精制而成的一种调味品。作为一种普通调味品，它与盐、酱、醋、八角、花椒、桂皮、味精、糖色等同样，都是添加到菜里面去起到增加口味的作用。2、变化蔬菜滋味人们一般把那些不加食盐制成的菜叫做“清蒸菜”。
分享一道最简单最营养的吃法~~ 【黄瓜拌海蜇头】 原料：黄瓜1根、葱丝少许、洋葱半个（切丝）、香菜3根、海蜇头1头、生抽2汤勺、醋2汤勺、白糖1茶勺、芝麻油适量 制作过程如下 1. 准备好原材料 2. 海蜇头上锅蒸5分钟，用筷子扎一下，
说到香菇，咱老百姓平时最喜欢吃的做法，就是炖汤了，菌菇汤、鸡汤、排骨汤之类的。不过我喜欢吃炒香菇，干香菇用水泡开之后挤干水分，备用；里脊肉切丝，用一点盐、生粉，用手抓匀腌制片刻。然后锅里放点油，把腌好的肉丝放进去滑炒一下，变色后捞起备用。
我的天呐！这题目简直是为我而设的吧！ 本人重度粉条爱好者，各种做法都吃过，最喜欢的就是熬汤、炖菜、拌馅儿！ 我对粉条的执念源于我奶奶。我从小跟着爷爷长大，小时候的记忆里有很多祖孙俩在一起的片段，其中很多都跟吃有关（毕竟老人都比较喜欢和小孩一起吃饭嘛）。