作为土生土长的老重庆，我还是很负责任地给你推荐最好吃的菜，但是我不可能把每一家火锅都吃过一遍（毕竟这么多年了），所以只能把我所吃过的好的火锅分享给大家。 先说我心中的排名吧 第一名毫无疑问是桥头火锅 第二名洪九锅盔 第三名刘一手 这个排名分毫不差！
菠萝最好吃的部分应该是果芯部分，也就是俗称的菠萝饭。 做菠萝饭最简单的做法就是，把菠萝一切为二，去掉果肉，留下果壳备用；大米洗净，放入锅中，加入足量的清水，烧开后转小火慢慢煲熟。在大米即将熟透时，把切好的菠萝肉和小米椒放进去继续熬煮。待汤汁变少，关火让米饭焖着。
作为北方人，我最爱的蔬菜就是葫芦。我奶奶种了不少的葫芦，到了夏天就会长出绿色的瓜藤，瓜藤上面结出一个个金黄色的葫芦。每当这时，我就很开心，因为可以吃到香甜的葫芦了！不过要等到葫芦熟了之后才可以吃哦。小时候，我家院子里的葫芦是爷爷种的。每年的春天的时候，爷爷都会种上些黄瓜、豆角之类的蔬菜。
用油腌起来，就是好吃的咸菜了呀~ 准备材料： 新鲜洋荷姜10斤、生抽2瓶、老抽4匙（约30g）、糖50g、白酒适量（我用的花雕酒）；制作过程： 步骤1.把买回来的洋荷姜清洗干净，削去老茎留下嫩芽部分，再用刀背把每片洋荷姜拍散；步骤2.准备两个干净无水的容器，把拍好的洋荷姜放锅内，