我是地地道道的成都人 成都有很多做香辣虾的店，但是做得好的还真不多 我吃过最好吃的香辣虾是在成都建设路那边一家叫“虾吃虾涮”的店里他家除了香辣虾很好吃以外，泡椒凤爪也很好吃他这个虾是那种很大只的罗氏虾 而且非常干净，去头去壳也很方便 一只虾从肚子那里剪开以后，里面的虾肉就很方便了，
竹笋的做法有很多，但我觉得最好吃的做法就是腌笋和油焖笋！ 先说腌笋吧.其实腌笋做法蛮简单的——把新鲜笋切成薄片，放在干净的容器里加清水没过，在清水中加入适量食盐，然后盖上盖子密封起来放一段时间就好啦~ 一周以后，就可以吃到味道鲜美的腌笋了，拿来做红烧肉、卤肉、酱烧鲤鱼等菜肴的附加食材，非常棒！