柚子的品种很多，常见的有沙田柚、四季柚、金桔柚和琯溪蜜柚等，那么哪个更好吃呢？ 就我个人而言，我更喜欢沙田柚！它个头较大，果肉很饱满，口感也很甜。而且外皮很薄，很容易清洗，吃起来很方便。最重要的是，它的籽颗粒很小，吃起来没有什么影响。不过也有人觉得沙田柚的籽比较多，吃了会对口腔产生一定的刺激。
1.食材准备： 新鲜的猪肚一只、白胡椒粒一小把，姜一块切片，葱两根打结，红枣5-6颗去核，枸杞5克，党参一根，当归2片用清水冲洗一下（这样可以去除异味）。 酱料：生抽2勺、老抽1/2勺、花雕酒2勺混合在一起备用。2.清理猪肚： 猪肚买回后放入清水中浸泡30分钟，中间换两次水，以便血水泡出干净。
我家是湖北的 ，所以做的鲶鱼是湖北那边的做法。不过不管怎么做都好吃啦～（哈哈有点自夸哦）～先上图1.剁椒鱼头 做剁椒鱼头要先准备材料啊！最主要的就是剁椒啦~把剁椒放在碗里，然后再放进锅里蒸。记得放点葱花进去一起蒸，这样才有葱的香味嘛。然后鱼肉里面还要放一个鸡蛋清和少许淀粉搅拌成糊状。
信阳地处南北交界处，因此既有南方的特色米也有北方的馒头大馍之类的，比较有名的茶是信阳毛尖和豫南绿茶了 不过说到特产还是有很多值得推荐的哦！
我，土生土长山东人，现在在北京工作，几乎每年都回趟老家。 作为一个在山东生活了20多年的人来说，可能更有资格回答这个问题吧。 首先说面食，山东的面食真的是花样百出啊！你可以天天不重样的吃！
原料： 鲜活鲤鱼1条（约750g），农家散养柴公鸡1只（约2kg）。 调料： 葱段、姜片、蒜瓣各10g，香菜、葱花、泡红辣椒段各适量，豆瓣酱60g，酱油、料酒各30ml，白糖5g，植物油750ml（实耗100ml）。做法： 1.将鲤鱼洗净，控干水分；柴公鸡处理干净，备用。
1.买鲈鱼时，要让老板处理干净内脏再回家清洗下，不然自己处理很麻烦； 2.将姜切片、葱白切丝、红辣椒切丝待用； 3.蒸锅内放入适量水烧开，再放入鲈鱼大火蒸7分钟左右（可根据鱼的大小调整时间），关火后先不要打开锅盖，利用蒸汽继续闷上几分钟； 4.取一只碗，倒入一勺酱油、一滴蚝油、
在熊掌上划开一道口子，掏出黑乎乎的东西（肺和心脏）冲洗干净后，切厚片。 生姜切片、葱切段、大蒜剥皮，准备八角两粒、桂皮一小块、香叶三片、干辣椒四个。 锅里放油，烧热之后下姜片爆香，然后下切好的熊掌爆炒至变色。