1、选豆 挑选颗粒饱满，没有虫眼和破损的大豆。 注意不要选购颜色特别青翠或发黑的大豆。2、浸泡 大豆中含有皂角苷，可溶解血管中的脂肪，有助于减肥，但也会妨碍营养素的吸收利用。在煮大豆前先用清水浸泡，有利于营养物质的吸收。 建议：提前一晚浸泡，浸泡时长约6-8小时。
我是地瓜的爱好者，各种吃法也喜欢。 按照你的要求写一份煮地瓜的做法应该是我擅长的吧 哈哈！ 我比较喜欢软糯的地瓜，所以一般把地瓜洗干净后直接放到高压锅里面煮饭（或者蒸饭），煮熟了拌着吃，或者蘸着酱吃，或者就着咸菜吃…… 哇！
首先，必须承认，我是在重庆吃到的最好吃的羊肉粉！ 先放图镇楼！ 这个味道我觉得是可以打9分的，另外一分保留给可能再来的胃口。其实重庆的早饭很一般，大多重油重辣（跟四川一个德行）。但是这家店的早餐却很清新，只放微辣的油辣椒，而且汤是很清的。重点是这个羊膻味一点也不重啊！
2021年更新，因为知乎有人想看电饭煲煮粥的方法，所以更新答案 电饭锅也能做出好喝粥！！！ 之前我一直用砂锅和电炖锅熬粥，这次用新买的电饭煲试了一下，意外的好喝~ 方法也非常简单，除了糯米，其他材料都不用提前泡，直接放进电饭煲就可以啦 用普通煮饭模式就行，煮出来的米会软软糯糯的，
“苏式”月饼的代表，非鲜肉月饼莫属了！ 鲜肉馅呈暗红色，油而不腻；饼皮松酥，一口下去能爆出肉汁来！推荐店： 沧浪亭（李公提总店） 地址：苏州市姑苏区李公堤路8号1幢102室价格：4.5元/只 这家是老字号了，就在石路附近，店面不大，但人气很旺。 到饭点是真的人很多……排队买的那种。
分享一个最简单容易做的清蒸海鲈鱼方法，鲜嫩美味，一点都不腥。 海鲈鱼刺少肉多，肉质细腻，口感很好，做法也简单。一般我们在市场上买回来的鱼都是被宰杀了，清理干净后直接用来做清蒸鱼就可以了。 准备一条重约2斤的海鲈鱼、葱丝、姜丝、红椒丝适量。