陈皮味苦、辛，性温，归肺、脾经，具有健脾燥湿、化痰止咳、解腻消食的功效，主要用于脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等病症。此外，《本草汇言》记载∶“陈皮，温能散滞，苦能泄郁，其香能渗透脾肺，而袪峻恶之气，故有积者能化之，湿者能燥之。”陈皮还是许多食疗方剂的重要成分。
用料 挂面 一把 胡萝卜 一个 大蒜 三瓣 香葱 四棵 生抽 老抽 香醋 食盐 鸡精 白糖做法步骤 1.准备好所需要的食材~2.将胡萝卜洗干净，然后切成细丝~（我这个人是特别的讨厌削皮的啦，所以胡萝卜都是直接洗干净就切成丝的哈）3.将大蒜切成蒜末，香葱也切成葱花～4.在碗里倒入适量的生抽、老抽、香醋、
沙参的功效养阴清肺；化痰益气。主肺燥干咳；阴虚痨嗽；热伤胃阴；咽干口渴；肠燥便秘。用于温燥伤肺，干咳无痰，或痰少而黏，胸闷气促，咽干鼻燥，或声音嘶哑，或痰中带血，舌干红少苔，脉细数；肺虚久咳，或痰中带血，气短神疲，干咳少痰，胃阴不足，口干食少，或胃火上炎所致的消谷善饥者。
香罗勒，被中医称之为草兰香、甜罗勒等，属唇形科罗勒属植物，一年生草本，多分枝，高可达 50cm，原产于印度，我国各地均有栽培，全草可入药。《本草纲目》记载，甜罗勒有“治心痛霍乱吐痢，去恶气蛇毒，消结肿，杀虫”的功效。现代医学研究，香罗勒含罗勒烯等，有抑菌、抗病毒等作用。
1、有利尿作用：实验研究表明枸根有利尿作用。此外，还有实验表明，本品还有保肝、抑菌的作用。2、对心血管系统的作用：枸根煎剂对离体蛙心可先兴奋后抑制，使小鼠心率减慢，心肌收缩力减弱；可对抗乌头碱和钙所致离体家兔冠状动脉收缩。