1、腌制大米的蒜，先把米洗干净沥水放在罐子里，然后放上切碎的大蒜和白糖，密封好放阴凉处半个月就ok了； 2、用白酒腌的蒜比较脆生，也很香。方法是：把新鲜的蒜泡在白酒里，可以放些糖，封上口，大概过两个月就可以吃了！如果不喜欢太辣味的话可以多放些糖。
戈问天做腊味，最主要就是要选好食材，肥瘦相间的五花肉，经过腌制、脱水（晾干或烟熏）后，变得香味独特，口感干香有嚼劲。 除了用料以外，做法也非常重要。我推荐的这个做法是微煮，水沸腾以后，直接连容器带香肠一起蒸，这样既可以保证营养不流失，也可以让香肠入味。
家丽桐最近很火的木瓜炖雪蛤，刚好家里都有就试一试！ 材料：木瓜一个、雪蛤70g、冰糖15-20粒、牛奶适量、姜4～5片、枸杞少量 做法步骤： ①.提前把雪蛤浸泡过夜（我是晚上泡的，中间换了一次水），挑去泥线，清洗干净；②.锅中放入适量清水，加入生姜片和雪蛤，大火煮开后继续煮3分钟，
丘芸彦食材准备糯米，猪肉，香菇，榨菜，酱油，五香粉，料酒，生姜，白糖。方法步骤1、首先将糯米先用凉水泡2小时捞出备用。（一定要捞出沥干水分，再与馅料混合，以免浸湿馅料）再将猪肉，香菇，榨菜分别用清水洗好切小丁备用。
仲孙媛雅一、原料 新鲜玉米2个，青豆50g，胡萝卜半根，排骨250g 二、制作方法 1.将新鲜的玉米洗净，削掉外皮后，留下中间的一部分，切成块状；其他材料也清洗干净，准备好。 2.汤锅倒入清水，放入排骨和生姜，大火煮开之后撇去浮沫，继续煮3分钟。 3.加入切好的玉米块，胡萝卜，青豆一同炖1个小时左右。
楚茜宇1、将买来的荠菜清洗干净，然后锅里烧开水，把荠菜放进去进行焯烫（这样可以去除荠菜里面的草酸和杂质）； 2、焯烫好的荠菜过一下冷水，然后挤干水分备用； 3、准备一个干净的锅，锅中烧水，等水开后加入少许的食盐化开，然后把洗净的鸡蛋放入锅中煮熟，煮熟后捞起来放入冷水中冷却一会，这样更容易剥壳；4、
尉迟昕阳【鲜李酸奶】1.李子的挑选：买回来的李子不要直接吃，先仔细清洗一下，洗掉表面的果蜡和灰尘等。（用流动的清水冲洗表面，再用湿抹布擦一遍） 2.去核：用刀紧贴李子皮，把李子的核和籽去掉。（注意：不要把核去干净，留一点种子更入味！）3.搅拌：将去核的李子放入搅拌机中，加入酸奶，调成糊状。
谈琪国很好吃，我一周至少会煮两次，不过不是直接用的生栗子，是栗子罐头 先放适量大米或小米入锅，加水熬煮，等粥熬得差不多了，加入一勺子的栗子罐头，拌匀了煮熟了就可以吃了 我一般用南枣栗子糖水罐头，味道香香甜甜的特别好喝~ 有时候懒得煮就直接用高压锅焖一个午（夜）饭～超市里卖的鲜榨胡萝卜、
翁浩博干炸的鱼一般肉质比较细嫩，而且刺也很少，比如常见的有武昌鱼、痄腮鱼、桂鱼、黄河鲤鱼、鲆鱼、比目鱼、偏口鱼等，这些鱼干炸后，表皮被炸的酥脆、肉质细嫩，蘸上椒盐之类的调料和黄瓜条、葱条一同食用，既有脆的口感也有嫩的口感，还有瓜条的甜味和葱的香味以及椒盐的咸味，味道很鲜美！
干若飞这个鳊鱼啊，我是真的爱吃。记得小时候生活在农村，每年到夏天的夜晚，村里的年轻人们就会拿着桌子、凳子出去纳凉，一边聊天，一边划拳喝酒。不时有卖西瓜的，卖冰淇淋的，和卖烤红薯的马车经过。如果有钱，可以直接买烤红薯，五分钱一个，很美味。如果没有钱，可以偷别人买的，然后分给没有钱的同伴们，美其名曰“匀”。
司马爱红2018年十月，我随同公司项目入驻哈尔滨。自此与酸菜结下不解之缘。 初到哈尔滨，入住的宾馆附近有个菜市场。早上起来散步，见到有人卖自家酸菜，新鲜水嫩、颜色金黄、质地紧密，顿时馋虫上来了，于是花二十块钱买了两个大萝卜似的罐子，让店家帮我腌制。
匡新民干柠檬片有美容、清热化痰、生津止渴、润肺止咳、和中健胃、抑制血凝，抑制细菌生长等养生作用。柠檬味极酸，既可鲜食也可榨汁入菜。鲜食时可将柠檬切片，加适量蜂蜜或白糖，放入瓶中，密封一周后即可食用。榨汁食用时，1个鲜柠檬，加500毫升冷开水，放入冰箱制成柠檬冰水，可加糖饮用。
霍永彬作为一个在四川摸爬滚打多年的吃货，可以很明确的告诉题主，凉拌鸡肉最好的吃法是“生拌”！用生蒜泥和小米椒圈来拌，吃的时候再淋上香油、花椒油、醋、生抽和辣酱等调料，那滋味儿，绝了~ 这样吃，能够很好的保持鸡肉的鲜嫩程度，并且更能激发出鸡肉自身的香味儿，配上清爽宜人的大蒜汁和鲜辣脆香的辣椒圈，一口咬下去，
符谷弟1.首先，你要确定你是想要煮面还是吃汤料 2.如果只是想喝汤的话，那么建议你可以加入一些鸡蛋。先打一颗鸡蛋在碗里，然后把它们倒进泡面里面再一起煮；或者你也可以直接往泡面里面打入两颗鸡蛋，然后再将他们煮熟即可。这两种方法做出来的汤都很美味哦~而且鸡蛋本身也是富含蛋白质和氨基酸的，对于人体来说很有好处呢！
乐庭玮我是很爱吃皮蛋的，家里也经常会做。以前只是用简单的调料拌着吃，后来慢慢的学会用青椒、醋和辣椒油来拌。其实不同的食材用在同一个菜里往往会起到意想不到的效果！ 今天就给大家分享一道用黄瓜和皮蛋搭配制作的下饭菜——【凉拌双脆】。这道菜的主要材料就是黄瓜和皮蛋。
束爰我爸爸生前最爱吃咸带鱼，每次回去看他都给他带一大包，他说这个味道最像小时候吃的，所以我觉得这个问题我还是有些发言权的。
广浩文个人最推荐的做法 原料：五花肉600g、黄瓜1根、胡萝卜1根、尖椒2个、大蒜3瓣、大葱白2段、姜4片、黄酒15ml、生抽30ml、米醋15ml、白糖5克、胡椒粉适量、鸡精少量、干淀粉适量、八角1瓣、桂皮1小块、香叶3片、十三香或五香粉少量（可选）、清水少量（用于泡肉） 做法： 1、准备材料，
苍悦作为一个在内蒙长大，又入川上学的孩子来说，羊肉和豆腐简直是天造地设！ 内 蒙 涮 锅 必备菜品之一就是豆腐炖羊肉，把买回来的手切羊肉用热水焯一下(不焯水会有一股膻味)，然后锅里倒油，加葱、姜、蒜爆香，接着放一勺黄豆酱炒出香味，然后把羊肉放进去炒，等到羊肉变色，倒入开水，水开之后放豆腐，
鄢之兮好吃的，不过还是热乎的更好吃！ 下面分享两种方法使披萨恢复活力～ 方法一（微波炉加热） 1.把披萨放在可以进微波炉的碗里 2.然后放入微波炉里加热3分钟 3.3分钟后就可以取出啦~方法二（平底锅加热） 1.准备好材料后我
养雨慧芥末是蔬菜，也是调味品。 蔬菜的芥末主要是用来做凉拌菜或者蘸料吃；调味剂的芥末主要起到提鲜、增香的作用。 但大家经常吃到的是作为调味剂的芥末~ 为什么这么说呢？ 因为用它来做蘸料或搭配食材煮汤做的饭菜太少了～（至少我没有做过……）那为什么需要放芥末来提升菜品的口感和味道呢？
娄继玟