1、把菜花掰成小块，用淡盐水浸泡十分钟，然后充分洗净沥干水份备用；香葱和小米椒切成小段，大蒜捣成蒜泥备用 2、取一只空碗，放入少许蒜末和葱花，加入两大勺蒸鱼豉油，再倒入适量植物油调均匀制成料汁待用（这一步可以节省烧菜的时间）3、锅中水烧开，放一勺盐和几滴植物油，把菜花放进去焯一下，
1、 菜瓜（就是我们平时吃的西葫芦）去皮，去籽，切成薄片备用；尖椒去籽，切片备用。鸡蛋磕入碗中打散成蛋液。2、 锅中热油，倒入鸡蛋液快速滑炒至结块后盛出待用。锅中留底油，放入葱花爆香。然后加入菜瓜片和尖椒片翻炒至软身。3、 依次加入生抽、老抽、糖和盐调味，最后加入鸡蛋液勾薄芡让味道融合在汤汁里即可。
莴笋可生吃，味道清新脆爽，也可烹煮熟吃，软糯清香。与肉类一起烹炒，风味别致。下面推荐几个简单的做法。 清炒莴笋丝原料： 莴笋1个、红椒1/2个、盐3克、鸡粉2克、料酒5毫升、食用油适量。
哈哈，看到这个问题我可就不困啦！本人特别爱吃腊肉、香肠之类的烟熏食品（是不是暴露年龄了）。南方的腊味更是我的最爱，所以每逢冬季来临，我都会自己动手做腊味。 下面就来回答楼主的问题。一、腊味蒸熟后吃好不好吃呢？ 个人认为，不管是多好的食材，如果烹饪方法错误的话，那肯定是不好吃的。