作为土生土长的重庆人，我以我的经验告诉你。 首先是底料，要重庆火锅好吃，那锅底就必须是重庆味道。所以你在点火锅的时候，一定要告诉店家，你要吃重庆火锅。因为现在有很多火锅店，他为了迎合外地人，他的锅底是清汤锅底或者微辣锅底。这样的锅底，你放再多辣椒、花椒也没办法把锅底的麻辣味给激发出来。
我也不知道啊，我是外科医生，又不是营养学家……不过既然你问到了，那我简单地说一说吧！ 首先，我们要明确一点，人体是非常聪明的机器。如果饮食中某种营养成分摄入不足或者过量，身体会自动调节，补充或者减少这种营养物质的摄入，直至恢复到正常水平。
我吃过韩国很多不同的酱，但让我念念不忘的还是思慕雪（스모세아） 以前总是把“思慕雪”误写为“酸奶”，真是丢人现眼！这个“서우메이커”是韩国特产的冰沙饮料，用冰块和冷水一起将煮熟的米饭调成糊状，再加各种佐料做成。店门口往往有巨大的不锈钢搅拌器，很壮观。这种美食起源于釜山，现在全韩国都有卖。
这个简单，之前我用过美的那个IH压力电饭煲，按照说明书做了一次，那味道真的....... 用过几次就没再用过了。 后来在论坛里看到别人用普通的电饭煲做的米饭也非常好吃，于是又拿出来用了一次。 把米洗干净，加水放到电饭煲里面，按煮饭键就行了，非常非常简单。
抄手要好吃，皮、汁和馅料都很重要一.皮 好的抄手皮应该是有弹性的，厚薄均匀且通透性良好。 一般有两种制作方法 一种是纯水磨制皮，适合做酸辣口味的；另一种是混淀粉制作的皮，韧性十足，适合做麻辣口味的。
作为一个在南方人，对东北酱骨架、酱排骨、酱大骨头简直是欲罢不能……每次回家必买！不过觉得最好吃的还是哈尔滨徐包铺的酱骨头，真的是咸香入味儿不腻人，啃起来超过瘾！
1、将热狗切半，并放入油锅中炸至表面金黄酥脆，捞出控油备用； 2、锅内留少许底油，下入打散的鸡蛋液，炒熟后盛出备用； 3、另起锅烧油，油热后倒入葱花、姜末爆香，再调入适量生抽、老抽、豆瓣酱，炒出红油后加入清水，水开后依次下入藕丁、玉米粒、黄瓜丁和胡萝卜丁，再调入适量的精盐、白糖、胡椒粉调鲜，
想要让酸萝卜吃起来更加脆嫩，就要掌握好浸泡的时间以及浸泡所用的水的温度。 将新鲜萝卜洗干净，切掉根部，然后再切成厚片或者切丝，放在干净无水且无油的容器中，按照1000毫升冷水添加50克白醋的比例配制溶液，将其倒入容器中，密封起来，放置24小时就可以了。