粽子好不好吃，关键就在于馅料的选择和调拌。 常见的粽子的馅料有咸的和甜的两种。 甜粽多以豆沙、枣泥、果脯为馅；咸粽则多以蛋黄、五花肉、干贝等为原料。 不管甜也好咸也罢，最重要的还是要选择新鲜的食材。
用鲜鱼香泡水喝可以治疗支气管炎，对于慢性支气管炎有着显著的功效。而且用鲜鱼的鱼腮和鱼肠泡酒，对于治疗咳嗽、支气管炎等呼吸系统有着很好的疗效，是最好而且最有效的天然的镇咳药。鱼鳃对治疗咳嗽有镇咳、祛痰以及止咳的功效，并且对各种不同的咳嗽也有不错的疗效。
鸡爪含有丰富的钙质及胶原蛋白，儿童经常食用能补充钙质，促进骨骼、牙齿生长；成年人、特别是女性经常食用能使皮肤光滑有弹性，美容养颜，延缓衰老；鸡爪有镇静作用，对神经衰弱、心动过速者有一定食疗效果；鸡爪具有润滑骨骼关节、增强关节腔的润滑度、强壮腰膝、防衰养老的作用，特别适宜于体弱者食用。
夏天到了，丝瓜大量上市啦！不知道有多少人和我一样喜欢生吃丝瓜的呢（水煮、清炒什么的也太油腻了）？生瓜蘸酱、拌沙拉、做三明治、榨汁……怎么吃得过瘾怎么来！ 不过，买回来的丝瓜到底应该怎么处理呢？是整根放在厨房纸巾上擦干水分然后切成丝还是在水中浸泡一会儿呢？
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，适合大部分人群食用。而且吃法也很多，可以水煮蛋、蒸蛋羹、炒蛋液等等，那今天来分享一道做法简单的蒸鸡蛋羹的做法——金钩鸡蛋羹 准备新鲜鸡蛋两个，胡萝卜半根，香菇适量，葱花、香菜末少许，食用油5ml，盐2g，
2. 将菠菜去根，洗净。锅内烧开水，放入菠菜焯水片刻，捞出过凉水并挤干水分备用； 3. 葱、蒜切末，香菜切段备用。
土豆肉酱卷饼材料：土豆，生粉，猪肉末，小葱叶，面粉，生抽，老抽，料酒，盐，鸡精做法：1：土豆去皮洗净切片，上锅蒸到熟透。2：将蒸熟的土豆压成土豆泥，加入生粉搅匀成土豆生粉泥。3：猪肉末加生抽，料酒，盐，鸡精腌制片刻。4：小葱叶洗净切碎。5：平底锅烧热放少许油，油热后加入腌好的猪肉末翻炒到变色。
土豆丝饼需要放面吗？在我小时候，我喜欢吃母亲制作的土豆丝饼。制作方法非常简单，将土豆切丝，拌上适量的面粉，在平底锅里煎成褐色，就可以食用了。如今我已经成为一个成年人，再次吃到了母亲制作的土豆丝饼，感慨万千。除了味道美味，还有健康功效，真是不吃不知道，越吃越奇妙。土豆丝饼放面，关键在于拌面的过程。
做法：1、把土豆去皮，切成片，用水浸泡一会，中间换两次水，把土豆中的淀粉泡出来，就可以减少土豆中的淀粉含量，减少土豆的粘性，这样炒熟的土豆就不会粘锅了。2、锅内放入适量油，烧热后放入控去水分的土豆片，翻炒一会，加入适量盐，因为土豆炒熟了之后，还会出一点点汤汁，所以盐要放的少一些。
1、买回的贝壳清洗几遍，放料酒和一点点小苏打浸泡去腥（大概15分钟）后清洗干净备用； 2、锅中烧开水，放入扇贝焯一下立刻取出（时间很短，大概一沸腾就可以捞出了，否则会老而且有腥味）；3、把蒜末、姜末、小米椒放进搅拌器里搅碎成末状（我用的是搅拌机所以很方便，如果用菜刀切的就要劳驾双手了哈~）；4、
现在大家生活好了，家里也有冰箱。每次做鸡蛋糕总觉得要是做多了吃不完。放冰箱又害怕会变质，反正就是很烦恼。有人说鸡蛋糕不能放的，放冰箱也会坏的，不能吃了。只能扔掉了。可是你扔掉了，又觉得很可惜，有没有什么解决办法啊，天那，为什么要摆平这么难题，让我来好好告诉你，鸡蛋糕能放冰箱里保存，但是要放油啦！
从进化论角度来讲，鱼鳔的作用主要是调节身体的比重。在氧气充裕的时候，鱼通过改变身体里的气体数量（主要是氧气和氮气的比例）使得自己的身体可以漂浮在水面上或者沉入水底。在氧气不足的情况下，鱼会吸入更多的空气从而提高呼吸效率。
作为一个土生土长的淮阳人，我竟然不知道还有这种说法，今天还是第一次听说“怀山药”“淮山药”的说法。 我的家乡有“中国淮山之乡”之称（没错，就是那个叫淮阳的地方），所产淮山药在中原地区颇有名气。 说下感觉吧，其实新鲜山药的味道和栗子很像，粉粉的，有些甜甜的。
1、肉的选择 做牛排的话，一般选择牛里脊部位（外脊肉，也叫西冷牛排），牛里脊肉又分为沙朗牛排和菲力牛排两个类别。
【菜名】虾米酱烧冬瓜【用料】 冬瓜500克、虾米1把(约20-30粒)、豆瓣酱1勺、生抽/老抽各1汤匙（约8ml）、白糖少许、香葱末适量【做法】 1.冬瓜去皮去籽，切成厚度约为3毫米的片。 2.虾米用凉水浸泡，至柔软即可。