我特别爱吃糖葫芦，小的时候，冬天妈妈会挑出红透的山楂，去蒂、洗干净，晾在架子上晾干水分，再用竹签穿上，冰糖加水熬至浓稠（就是老北京糖炒栗子的那种挂霜做法），把串好的山楂蘸满糖浆，放在抹了凉粉的盘子里摆好。
把买回来的白玉菇清洗干净，锅里加水和少许油盐，水开后放入锅中焯2分钟，捞出过一遍凉水，然后控干水分待用； 蒜切成蒜末，红尖椒切碎放在碗里，加入一勺生抽、半勺老抽、适量胡椒粉、少许盐和鸡精调匀成汁儿待用； 取一个大碗，把处理好的白玉菇放进去，再把调好的汁儿倒进去拌匀，静置十分钟，
我第一次吃到泡椒毛豆，就是大学附近一家小馆子，那会儿还没有抖音、微博这些app，所以记不得名字了，只记得门脸儿特别小，我去的时候门口停着一辆破旧的三轮车，车上装了半车蔬菜，毛豆大概是一斤多吧，很新鲜很嫩，加了泡椒和剁辣椒炒出来的，那个香辣真是让我至今难忘，后来这味道成了我心中毛豆最好吃的味道。