鸡内金为雉科动物家鸡的干燥沙囊内壁，功能运脾消食，化石强骨，治食积不消，消化不良，遗尿、遗精、石淋涩痛等症，常用于消食化积，治饮食积滞，小儿疳积等。鸡肫内膜、鸡胆、鸡肠及鸡内金均有显著的抑菌作用，其中鸡肫内膜作用最强，鸡胆次之，而鸡肠及鸡内金作用较弱。
抗菌消炎：药用红葱头内含抑制细菌病毒的繁殖的有机硫化物，常吃可提高人体的免疫力和抗氧化性，从而有助于对炎症的预防和治疗。降血脂：药用红葱头含有环蒜氨酸和环蒜胺，可麻痹细菌繁殖。此外，还有辣素和三硫烯及烯丙二硫化物等特殊营养成分。这些成分具有降脂作用，使血液中的胆固醇水平降低，预防心血管系统疾病。
芦笋含有多聚糖、激素、生物碱、蛋白质、脂肪、糖类、多种矿物质及13种氨基酸。每100克芦笋中，含蛋白质2．5-3克，糖类1．8-2克，脂肪0．2-0．6克，纤维素2．4-4．6克，烟酸0．6-0．1毫克，维生素C2-4毫克，维生素B1，0．03-0．05毫克，维生素B2，0.09-0.15毫克，
我做过很多款包子，觉得最好吃的是韭菜鸡蛋馅的，这个馅料的做法有很多种，我介绍几种比较常见的。 准备食材： 面粉、酵母粉（发酵）、白糖（促进发酵）、韭菜、鸡蛋、粉条（可以用腐竹代替）、五香粉、葱、姜、食用油、食盐、生抽、胡椒粉。步骤如下： 1.面粉中加入一勺白糖和适量酵母粉调成糊状，盖上盖子醒面。
个人最爱的吃羊方式，没有之一，就是清炖羊肉汤，白切蘸酱（腐乳、韭菜花儿、花生碎） 做法超级简单，不废话，就放调料和羊肉，清水炖就行了。但要说到重点：1.花椒、辣椒一定要多！！！
孩子最爱吃甜食，尤其是生日时对蛋糕特别喜爱，为了让宝宝度过一个快乐的生日，很多妈妈都会在蛋糕上添加许多娃娃等人偶装饰，看似很喜庆的蛋糕其实却是会带来意想不到的隐患。
在中药的炮制中，“烘”法是最基本的工序之一，有“炒”“焙”“煅”“煨”“露”等方法。其中“烘”是将药物置于锅内，用微火加热至一定的温度，并维持一定的时间，使药物所含成分逐渐扩散至表面，从而改变药物的性能和疗效。 马蹄是常用的中药材，具有清热、生津、明目、解毒的作用，主要含有荸荠多糖等成分（图1-1）。
1、准备食材 香椿一把，鸡蛋三个 2、把香椿用清水冲洗干净，捞出，控干水备用 3、把三个鸡蛋磕入碗中，加适量的盐，搅拌成蛋液4、在锅中添上油，加热后，淋入蛋液，煎至成型后的鸡蛋皮用铲子铲成小块状，盛出来备用5、重新给锅中添油，烧热后，放入切好的香椿进行煸炒至香气溢出6、然后倒入鸡蛋块，快速的翻炒均匀，
带鱼肉夹着雪菜吃，那味道真是绝了！ 原料：带鱼350g、雪菜100g 配料：生姜4片、大蒜2瓣、香葱2根做法： 一.将带鱼清洗干净切块后，加入适量盐抓匀腌制15分钟左右； 二.平底锅中放入适量植物油，烧热后将带鱼平铺在锅底用中火煎至两面金黄；
选择鱼是很关键的，最好选择草鱼或者鲤鱼之类的淡水鱼肉多刺少的鱼类。 市场上常见的鱼一般分为海水鱼和淡水鱼。海鱼的主要营养特点是富含蛋白质、不饱和脂肪酸（如DHA）和牛磺酸；淡水鱼主要特点是富含不饱和脂肪酸（如EPA）和不饱和脂肪酸的同系物维生素E，淡水鱼蛋白质含量也不逊于海鱼。
超好吃，我一个人可以吃一盆(●´ー｀●) 做法特别简单： 1、把买来的酸菜泡洗干净，切成丝（我买了两包，所以切了很多啊很多…）2、起油锅，蒜片爆香，然后加入切好的酸白菜和一勺豆瓣酱（我用了两大勺），轻轻翻炒一会儿。3、加入切好的腊肠，继续炒菜。注意火不要太大，防止糊底。
鲈鱼的做法很多，今天分享一下清蒸鲈鱼的做法 步骤一：处理一下食材，把鲈鱼去头、去尾，然后从中间对半切开。切的时候要贴着鱼肉的底部切下去，这样鱼的形状可以保持完整。
要区分我们常吃的南瓜和西方人吃的南瓜。 我们常吃的南瓜是葫瓜（Cucurbita pepo），也叫北瓜、倭瓜或者西葫芦。 这是原产于北美洲的植物，16世纪由西班牙殖民者带到欧洲，后来传入中国。目前在国内各地均有栽培。
烤秋刀鱼 最普通的烤秋刀鱼也是最好吃的！去市场买新鲜腌好的，回来清洗干净，在鱼身上划几道口子，抹上盐和胡椒粉腌制15分钟以上（这一步很重要）。烤盘底部铺一层锡纸，上面刷油，然后把腌制好的秋刀鱼摆上去，上下火200度先烤5分钟。
第一次知道这个叫法，觉得蛮有意思的。 梅子的味道是很独特的，有人非常喜欢，也有人非常讨厌。不过无论喜欢还是讨厌，都不能否认这是一个很有特色的食材。 用梅子来制作菜肴，我做过最经典的比如青梅煮酒，还有酸腌菜炒瘦肉，或者用冰糖炖银耳、冰糖炖木瓜（夏天的时候做给小朋友吃）。