1.准备食材： 猪肉、香菜，生姜、葱白、干辣椒切小段。（我买的是生香菜，回家后需要多洗几遍） 配料：生抽2勺、老抽半勺、淀粉1小勺、豆瓣酱1勺、胡椒粉适量。（没有确切剂量，可以根据个人口味调整）2.把猪肉清洗后，加入所有的配料，轻轻抓匀，腌制半小时以上。 我买的里脊肉，比较嫩。
我是厨子，你问我怎么做好吃的菜？我肯定知道啊！ 先上图，最近做给女朋友吃的，草莓慕斯蛋糕。 用的是下厨房app，里面的菜谱都特别特别详细，步骤图也特别多，新手小白照着做都不会出错。
原料：黄瓜、鸡蛋，胡萝卜 调料：盐、糖、生抽、醋、香油 做法：1、将胡萝卜洗净切丝，用盐拌匀腌制片刻；黄瓜洗净去籽，也切丝备用； 2、把三个鸡蛋分别打入小碗中，加入少许盐和匀； 3、锅中注水，大火烧开，依次下入胡萝卜丝和黄瓜丝焯烫一下捞出过冷水； 4、取一碗，放入适量生抽、香醋、
首先声明不是吃货，对吃没啥研究……就一普通小青年… 然后回答问题 猫耳朵是我小时候在老家经常吃的一种面，那时候我大概5-6岁，记得夏天吃过一次后晚上做梦都梦到了，于是早上起来赶紧让大人做（不知道为啥我的记忆里只有夏天这道菜，冬天就没印象了） 原料很简单，面条、青菜、肉丝、豆腐干。
最近突然想吃碱水馍，淘宝上买了材料自己在家做，做了两次都不成功，有知道怎么做的朋友求指导啊！（只放了酵母，没放泡打粉） 第一次做的不知道什么原因一边发酵一边变小，最后就塌了… 第二次加了不少面粉，勉强熟了但是非常硬，而且好难咬… 看到超市里有卖那种小包装的碱水饼，150g/包大概也就6、
没吃过的人，肯定会觉得奇怪，炒得香不香呢？其实啊，这种饭叫盖浇饭，是以前饭店里，为了方便食客快速就餐，又不想浪费食材所推出的特色小吃。把做好的菜肴盛在盘子里码好，盖子一盖，端到食客面前，想吃什么就自己夹什么，经济又实惠！