菲菜有抗癌的作用，同时它也能够降低血压，保护心脏，是非常好的一种蔬菜。由于它抗癌的作用比较突出，同时也可以健脑，所以在国外有的也被称之为神奇的蔬菜和脑力的蔬菜。菲菜的食用方法其实也是有很多的，它既可以作为酱菜来吃，同时也可以生吃或者是炒吃，炖汤都是非常好吃的。
鲫鱼在淡水鱼中相对比较容易饲养，价格也比较便宜，营养丰富，味道鲜美，在中国的餐桌上也是非常常见的鱼类。鲫鱼的做法也多种多样，比如蒜蓉蒸鲫鱼、红烧鲫鱼、鲫鱼豆腐汤等。今天说说最家常的家常味鲫鱼。
1.豆浆红豆：消水肿、美容容颜红豆有很好的利尿、消水肿功效。经常胀气、水肿的人可多喝五谷豆浆，放入薏米、红豆和绿豆，可利尿、消胀气。2.豆浆燕麦：缓疲劳、降血糖燕麦中的B族维生素和矿物质含量非常丰富，特别是钙、磷、铁、锌以及维生素B2等。常喝燕麦豆浆，有缓解疲劳和降低血糖的功效。
解冻时，最好是保持其冷冻的状态，放入冷水中解冻，也可以将冻土豆放在保鲜袋中，再浸在冷水中。如果土豆还没有完全解冻，但是又不能再等待的话，可以将水加热到约20度左右，加快土豆解冻的速度，更不能用热水，这样做是想让土豆尽量保存其中的营养。土豆最好要削皮后再烹调，土豆皮中的茄碱含量比土豆肉质部分高得多。
近日，一则【吃牛肉吃出尿毒症】的小故事在网上迅速流传。故事内容如下：52岁的刘先生，因腰酸腿痛到医院针灸治疗，医生在他的饮食中增加了牛肉，要求多吃几天。可回家后连着吃了三四天牛羊肉后，刘先生起床后突然感觉头晕目眩、恶心乏力，尿色深、泡沫多，而且还出现咳嗽和腰部酸胀。
小时候，我家后院有个大土坡，我常在上面玩耍。 夏天晚上，我和弟弟常挖洞捉迷藏； 春天来了，我们折下柳枝玩翻花绳游戏，看柳絮纷飞； 冬天到了，我们在土坡上堆雪人、打雪仗，在尚未融化的冰雪里寻找快乐的踪迹。
我是新疆人，我家一直用铁炒锅做抓饭。 首先你选择一款合适的铁锅非常有必要！因为炒菜要用到油，而炒出来的菜有一部分油脂会残留在锅底，时间久就会形成焦垢。如果锅底过于粗糙（比如用了很久的铁锅），这种焦垢就更不容易被刮掉。 而焦垢里面含有致癌物质，长期食用这种炒菜再用铁锅煮的抓饭，对身体肯定没有好处。
我有一招，专解鱼刺卡喉之痛！ 曾经被鱼刺卡过咽喉，那感觉真不好受。后来无意间学会了这招，再也没被鱼刺卡过（至少没有留下深刻印象的），现在特分享给楼主。
@王守谦 的答案很好，我补充一个清炖牛筋汤的做法吧。这个做法不需要炒糖色，味道也很鲜。 原料：牛蹄筋（其他部位也行，不过我觉得蹄筋比较好看）、生姜3片、白醋适量。具体做法：1. 将牛蹄筋冲洗干净后，放入冷水锅中，加少许白醋，煮开后继续烧20分钟。关火让牛筋泡在汤汁里，让其充分入味。
这俩到底是不是一回事儿啊！ 不是！！！ 这个叫芥蓝（kē lán）的青菜，是蔬菜界里一个奇葩的存在。它跟芹菜、西兰花、包菜这些同属甘蓝植物，但是！但是！跟以上这几个都是远亲，真不算近亲。它的亲戚在我们熟悉的蔬菜行列里包括白菜和萝卜。 芥蓝个头不大，青翠欲滴，有香味但不是很浓。
1、莴松炒鸡蛋，很简单很美味 将莴松切成小段，放在碗里，加入盐、料酒、味精搅拌一下；打入鸡蛋充分搅匀；锅内放油，烧热后倒入蛋液，快速翻炒至熟即可食用。 这样做出来的莴松非常好吃而且保证新鲜营养不变坏。2、凉拌莴松 将莴松切成段放入盘中待用。
把米洗干净，用水浸泡4小时后，放入锅中熬成稀饭； 把黄瓜去皮去籽，切成小丁，放入锅中，加少许清水煮烂； 最后把煮烂的黄瓜放入已经熬好的米粥中，搅拌均匀即可。小贴士： 因为是给宝宝吃的，所以我没放盐之类的调料，如果是大人吃的话可以放适量食用碱，味道更好。
作为一个在山西工作了近10年的陕西人，对于蒸面这种美食还是非常喜欢的。平时下班之后或者节假日的时候，约三五好友，到街边巷尾的蒸面馆里，来上二两烧酒，就着热腾腾、香喷喷的蒸面，唠唠嗑，美滋滋！ 说起蒸面，很多人可能会不知道是什么。其实啊，就是我们陕西人最爱吃的扯面（就是擀的面条）或者刀削面的一种吃法。
番石榴可以拌着吃，做法如下： 材料 番石榴一个、青芥辣一根、苹果半个、雪梨一个、黄桃一个、牛奶适量、盐少许 步骤 1.准备好所需要的食材：番石榴一个、青芥辣一根、水果（苹果半个、雪梨一个、黄桃一个）；2.削去番石榴的皮；3.用勺子挖出果肉；4.把切好的果肉放进去，
炒米粉的精髓在于酱汁以及米粉是否熟透了，炒粉用的米粉跟广西桂林米粉是同一种原料大米，米粉煮熟后过冷水是为了口感更好，而且不容易断，至于酱料的配方，我觉得主要取决于个人口味，我平时做炒米粉会加入一点生抽提味，老抽上色，蚝油增鲜，芝麻油增加香味和亮度，还有最重要的就是甜面酱了，