具有鲜嫩爽口，咸鲜适口、美容养颜、清热平肝、补肝肾、利尿、抑制肿瘤、增强免疫力、减肥健美、滋补身体等功效。做法：材料：木耳，芦笋，胡萝卜，葱末，蒜末，盐，生抽（可选），耗油（可选）芦笋炒木耳的烹饪过程做法步骤：1、将泡发好的木耳洗净撕成小片，胡萝卜削皮后洗净切成菱形片，芦笋削皮洗净切成斜片。
糯米味甘性温，有温补虚寒、补脾胃、止虚汗的食疗功效。鸡肉味甘性平，可以温中益气、补精填髓。一起炖制，具有补气养血的功效。鸡肉选用鸡腿肉为宜。鸡腿肉营养成分含量高、肌纤维细腻、蛋白质含量高、易被人体吸收，做成的菜肴也比较鲜嫩。
吃过最好吃的冷盘就是脱骨凤爪，麻辣爽口，啃起来超级过瘾！ 作为一个无辣不欢的人，对川菜是真爱。特别是夏天，火锅烧烤吃多了，会忍不住想吃点清淡的凉碟开胃。所以每次去超市买食材都会顺便买些凉拌菜，比如黄瓜丝、胡萝卜丝、木耳等做汤品，当然还有必不可少的卤味鸭货，还有这个鸡爪。
番茄有生津止渴，健胃消食，清热解毒，润肠通便等功效，含有丰富的维生素C，能增强人体中枢神经系统的应激能力。豆腐有和中养胃，健脾化湿，清热润燥，宽肠解毒之功效，还能促进胃液分泌。
胡萝卜炒玉米粒是一种常见菜品，主要原料是胡萝卜、玉米和青豆。这是一道再简单不过的家常菜了，胡萝卜和玉米的搭配营养翻倍，一道菜就能补充日常所需的多种微量元素及维生素，多吃对眼睛及视力很有好处。
蜂胶能抗菌消炎，增强免疫功能，降血糖，降血脂，抗癌，抗紫外线，美容等功效。蜂胶内含多种生物酶、核酸等生物活性物质，这些成份被人体吸收后，能加强人体内源性生物酶和核酸的功能强度，起到扶正固本的作用，从而提高人体自身的免疫能力和自身的生理功能，达到增强抵抗力和辅助治病的目的。
首先土豆当中所含的营养物质是丰富的，并且多种营养物质对于人体是有益的，其中糖源类物质，脂肪还有氨基酸等等，都是人体在代谢消耗过程中所需要的物质，将红烧土豆放在正规健康的减肥餐中是没有问题的，但是在这里一定要注意你选择的红烧土豆的糖盐含量是健康的。
大龙虾最好吃的部位是虾脑，也就是头部里那个白白嫩嫩的类似大脑一样的部分，用剪刀剪下来可以单独吃，也可以用来炒鸡蛋或者拌在米饭里。当然，小龙虾的内脏是可以吃的，不过得处理一下，将消化道、鳃等去掉，清洗干净即可，用来做虾丸也是极好的！
原料：挂面一两、韭菜二两、鸡蛋两只，盐、酱油、味精少许，油一两。做法：将韭菜洗净切成小段，鸡蛋打在碗里搅匀，锅内放些油，将鸡蛋炒熟，捞起待用，锅内放油，加水少许，将面片下锅煮至七分熟，放入韭菜，煮两分钟至韭菜熟透就捞起，沥去水分后加盐、酱油，把韭菜和鸡蛋倒入一起，再加点味精，炒匀就行了。
作为土生土长的山东人，黄瓜应该是我最熟悉的一种蔬菜了。 除了当水果生吃之外，黄瓜最好的吃法就是炒了，那清甜的口感，让人吃了就忘不掉。
做土豆坨子必须要用铁鏊子，鏊子就是生铁打制的小平台，下面是空的，下面架上火就可以使用了。在农村，烙煎饼，摊鸡蛋必须要用鏊子，鏊子的年代很悠久，有记载，远在公元前3000多年，我国古代人民就会使用鏊子了。
菠菜和土豆能一起吃。菠菜不宜与黄瓜搭配黄瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。蔬菜竺中的维生素C会因为被黄瓜经常食用而丢失。土豆不宜炖豆角吃煮烂的土豆和炖煮过的豆角会发生食物中毒。因为豆角中含有胰蛋白酶抑制剂和植物血凝素。炒煮时，这些有害物质会溶解在热汤或热粘中。但土豆是淀粉类食物。
可以的。加热的目的是杀菌，不加热的话土豆色拉里的细菌等微生物含量会比较高，容易引起肠道疾病。像土豆色拉这种冷菜热一下更可以放心食用。一般热法是在开水中浸个十分钟左右就行了。
无论是黄瓜，还是其他果蔬，它们都有其独特的美容效果。果蔬中含有很多特有的成分，是其他化妆品中无法获得的，所以它自然能有独特的功效。下面看看黄瓜都有哪些美容作用呢？黄瓜美容作用黄瓜味甘，甜、性凉，具有除热，利水利尿，清热解毒，凉血生津，补虚提神，消炎镇痛，凉血止血，消化吸收等功能。
在北方，最好吃的肉饼非天津灌汤包莫属了！ 早上起来，买两个刚出锅的热腾腾的包子，配着豆腐脑儿，那感觉真是棒极了~ 不过说起来，这肉饼的做法也很简单。一般是将发好的面擀成薄饼，抹上酱，卷起来切成段，做成饼胚。然后两边封口，压扁，做成饼状。