【咖喱鸡肉饭】 原料：鸡胸肉、土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱块；制作步骤：1.首先将准备好的所有食材全部洗净，然后将洗净的胡萝卜和土豆切成小块状后放入水中备用，而洋葱则切成小丁状备用即可，接着再将准备好的鸡胸肉也切成块状备用;2.然后在锅内倒入适量的食用油烧热后，
- 准备食材 - 老南瓜一斤/北豆腐一块/香葱适量/盐适量（可选）/生抽一勺/白糖少许/水淀粉适量 一、南瓜去皮去籽，切成薄片 二、豆腐冲洗干净，切小块 三、切好的豆腐和南瓜一起放入蒸锅，盖上盖子，大火烧开后转小火蒸15分钟左右 四、锅中加适量清水，开小火熬成半碗汤状的浓羹 五、
食材 新鲜桂花鱼一条，葱、姜、蒜适量。 步骤1.杀鱼去内脏、清污，清洗干净后，在两面分别划几刀（这样做是为了更好入味）；用盐、胡椒粉、料酒均匀涂抹鱼身腌制一小时左右； 2.把葱打成结状，铺满盘子底部，再均匀的撒上一层胡椒粉； 3.蒸锅中水煮沸腾后，把鱼放进去大火蒸8分钟左右，
小时候在苏州，有个很火的油炸店叫“万正”，专门做炸鸡腿的，一块钱一个，味道极好。后来搬了家，离那儿还挺远，就很少去吃了 高中住读，一个月才能回家一次，所以每次回去必定买两个炸鸡腿解馋，鸡腿是带骨头的，一口咬下去肉很多，炸的很脆，皮酥酥脆脆的，味道咸咸甜甜的，很好吃，
做平蘑其实挺简单，但是要做好却并不容易。 首先，选择优质的蘑菇非常重要。目前市场上优质的蘑菇来源于环境良好的种植基地，这种蘑菇外形比较匀称，表面干净，颜色鲜艳，一般呈深褐色或浅褐色，而且很有光泽（就像刚洗完澡的皮肤）。
1.锅内放入适量水，把切好的韭菜放入锅中焯一下，捞起备用 2.取出海刺参，清洗备用。（可用干净的纱布蘸点清水轻轻洗一下）3.把切好的黄瓜、胡萝卜、青红椒和木耳放入碗内，加少许精盐拌匀，腌十分钟 4.取小碗一只，放醋、糖、酱油和麻油调成酱汁 5.把调好的酱汁淋在海参上，