北京:老炮儿 地安门内大街,有个小破门脸,叫老炮儿,我也不知道具体位置,反正就是地安门外大街,和烟袋斜街平行的那条路,路东(南)。这里晚上才开业呢,晚上来人不少,大概6点半左右就来了吧,我在7点15左右到的,已经排队了20多人了。这里的烤串是自己选的,在烤炉上烤,先烤后刷酱,酱是特制的,不咸不香。
作为一个山东人,我对韩国料理毫无抵抗力… 尤其是芝士粉丝辣酱汤……那味道,一辈子都忘不掉(泪流满面) 所以看到这个问题的时候,我的内心是激动澎湃的,因为我可以正大光明的回答:“芝士,我可以!
烤全兔没吃过,不过我吃过烤兔丁儿,烤兔子腿和烤兔子。 先说最特别的烤兔子腿,这是在学校旁边的小胡同里吃的,10块钱3条的烟熏兔子,味道真是奇了怪了,说不上来是什么味道,有点甜甜的味道,皮是酥的,就像吃炸猪皮的感觉。后来毕业以后在别的地方也吃过几次,总觉得味道不如学校旁边的那家。
20多年煎饼果子摊,应该算有资格的答主。 首先排除那些所谓的高端酱汁,花生酱、芝麻酱、黄豆酱什么的,不是说不好,只是用这些酱料做的煎饼果子不够“地道”。 我说的地道是天津人的地道,不是指煎饼果子的地道。煎饼果子发源于天津却不属于天津小吃,而是津郊小吃的代表之一。
小时候最讨厌吃沙子,感觉它又脏又滑还不入味,然而长大后居然爱上了这道菜…… 首先把买回来的沙子泡一下,尽量把表面的沙子冲干净(毕竟后面还要过油)。 然后锅里多放点油,烧热后把冲洗干净沥干水的沙子放入锅中,开大火爆炒!