作为江苏人，我竟然不知道有“蒸醉虾”这道菜肴。。。 在我家这边，新鲜虾有很多种做法—— 清炒虾仁、盐水虾、韭菜炒虾仁、椒盐虾……在我家，一般只有夏天才有新鲜虾，而且量非常大，基本上一天就能吃一斤左右（10只装的大盒牛奶）。 所以对虾的味道我是非常熟悉的。 但是！
1.准备好材料，木耳要提前泡发好 2.把青笋的皮去掉备用（我嫌麻烦所以没有去皮） 3.木耳切片 4.锅中倒入适量的水，把木耳和青笋一起放入锅中焯熟捞出控干水分备用5.热锅凉油，油热后放入花椒炸出香味，然后去除花椒不用 6.接着放入葱花爆出香味 7.放入木耳和青笋翻炒均匀 8.加入盐、糖、
北京烤鸭 首先，你要有一口烧鹅炉子（或烤箱）和一张烤制鸭子的专用网。 用开水烫毛，刮洗干净，晾干表皮水分。 然后准备做酱的原料：黄豆酱+豆瓣酱+甜面酱，比例约3：2：1，加韭菜姜蒜末、料酒、胡椒粉、花椒粉、十三香或者五香粉拌匀待用。
我小时候，每年春天都能吃到炸油馍，那是母亲自己做的，金黄酥脆的小圆饼，配着蒜泥吃，香极了；夏天有炸麻花、炸麻叶儿，薄皮大馅儿的麻花，刚炸出来软软的，蘸了白糖吃；秋天有炸莲蓉卷和豆腐卷，都是薄薄的皮儿，包裹甜甜的馅儿，放凉了也没有硬芯；冬天就有油炸糕了，粘韧的糯米面儿，炸得金灿灿的，很招人喜欢。
不废话，直接上菜谱！ 草莓蛋糕、草莓大福、水果沙拉 三明治、芝士焗饭、棒棒糖巧克力蛋糕 爆浆蛋糕卷、鲜果酸奶冻、芒果班戟 肉松小贝、柠檬饼干、香蕉牛奶 鸡蛋沙拉、彩虹吐司、苹果派 巧克力慕斯、黄油曲奇、爆米花 水果棒棒糖、草莓布丁、蛋糕冰淇淋 蛋黄酥、雪花酥、牛轧糖 芋圆、紫薯糯米糕、
1、首先我们准备食材，鸡蛋5个，尖椒2个，小米椒3个，小葱3根 （其实就准备三个辣椒吧，我喜欢吃辣的）2、接下来开始烹饪，把鸡蛋磕入碗中，加入一勺盐搅散备用； （加一点胡椒粉味道更好哦！
原料要选好 豆腐皮是豆浆加热到一定温度和压力而产生的凝胶体，其含有的可溶性成分会溶解到汤中。 所以好汤源于好原料，要想喝到味美的排骨豆腐皮汤，一定要选择好的料包。2.佐料不能少 猪排骨有滋阴润燥、益精补血的功效；豆腐皮则含有人体必需的八种氨基酸而且比例合理，维生素B族的含量也很高。
作为无辣不欢的四川人，对火锅料的认识可能不太一样（毕竟火锅底料是川菜中最重要的一类调料之一）。 吃火锅料，我首先想到的不是麻辣烫、冒菜这些小吃，而是“干锅”。为什么是干锅呢？这还得从火锅料的特点说起。一般来说，我们常说的火锅料，其实指的就是火锅底料。