用冰糖煮鸭蛋，具有补气、补血的功效，同时还有养颜的作用。冰糖具有补中益气，和元润肺，清痰止嗽，缓中止痛，解毒生肌，止烦除渴，悦色白气、润泽皮肤等作用。《日用本草》中说："冬糖、秋冰，皆能解一切毒。"就是说冰糖还有解毒的作用。
做土豆丸子放鸡蛋是可以的，土豆丸子是一道非常有特色的美食，做好的土豆丸子不仅味道鲜美，而且营养健康，能促进脾胃功能，保护消化道，对于消化不良，胃口不佳的人群有很好的改善作用。土豆丸子的制作过程：1、把土豆先煮熟，捞出过凉后去皮，然后用叉子压成土豆泥，注意土豆泥要压得越细腻越好。
可以根据个人的口味添加白糖，一般500g的配料放5g白糖提鲜。如果炖汤时，要稍微多加一些，这样鸭肉和土豆的口感更为酥烂一些。土豆炖老鸭是很常见的家常做法，土豆本身含有淀粉，能够有效的中和老鸭的油腻感，使炖出来的汤味道会更好。老鸭炖土豆的制作方法：1、准备食材。
鹌鹑性平、味甘，具有温中益气、补益五脏、滋养肝肾的功效；花果性味甘、凉，有清热解毒，止咳化痰，清肠通便的功效。鲜百合性平、味甘微苦，具有养阴润肺、清心安神之功。合而炖汤，味道鲜美，补中不腻，清润可口。有补益肝肾、清肺止咳、宁心安神、理气通便的功效。
用料 面条（生）适量、番茄酱3勺、盐适量、糖少许、香葱末适量。 做法步骤：1.准备材料。我喜欢买这种宽宽的挂面，比较有嚼劲。2.开水下锅煮面，水要多点，这样面条比较滑。3.煮熟的面条用漏网捞出来放盘中待用。4.锅烧热放油，油热后放番茄酱进去小火炒出香味来。
1，清炒。这个应该算是素菜吧！ 把嫩叶掐下来（老叶别动），洗干净备用； 起油锅，放入葱白、干辣椒爆香，然后倒入嫩叶翻炒，快熟的时候加入盐、酱油和味精调一下味即可。 这个最简单，而且营养损失最少。 南瓜的叶片中含有较多的硝酸盐，如果放置一段时间，由于细菌的作用，硝酸盐会被还原成亚硝酸盐。2，做汤。
其实这“食物相克”流传的大多是生活谣言，没有科学依据。比如，虾、蟹、萝卜、柿子与海鲜不能一起吃，会得软骨病；绿豆与茄子相克，同吃中毒……这些只是人们对日常饮食现象的总结或杜撰，类似说法多来自中医典籍，古人的依据大多是凭个人“感觉”来确定，没有科学道理，不可全信！土豆和羊肉一起吃，不存在任何问题。
要分辨土豆是否熟了，可以通过以下几点来判断：1. 观察颜色：熟的土豆从表皮到里面的果肉都是松软的，颜色也会从绿色的表皮过渡到黄色的果肉。如果土豆表面的叶子是绿色，而上面的土豆肉非常硬，几乎可以肯定土豆还没有熟。如果土豆表面的叶子比较干，可以拨开一些，看看部分已经脱落部分的土豆情况。
包菜也叫卷心菜、西兰花，是蔬菜中富含硒元素最多的一个品种！ 100g的包菜里面就含有2.54mg的硒，而100g的西兰花也只含有1.623mg的硒。 包菜里还含有人体所需的碳水化合物、钙质以及胡萝卜素等微量元素。既然包菜那么营养，那我们平时应该怎么吃呢？
灵芝之所以有那么多的功效，最大的原因就是他拥有丰富多彩的作用，在生活中也是常常被拿来食用，灵芝并不只是一种珍贵的中药材，同样它也是一种珍贵的补品，只要使用恰当，灵芝能够给人们带来许多的好处。灵芝既可以用来入药，又可以当做食品，是一种十分难得的珍贵补品。
其实只要不是特别粗的那种面条，用“过水”的方法都可以做到又筋道又不坨 比如这碗麻酱面，煮好的面条过凉水之后，拌上香香的麻酱、鲜美的酱油和醋，吃起来口感很棒（我放了些花生碎） 这个汤面的做法也是差不多的道理 我一般喜欢把番茄底部的十字刀划开放在沸水中，
很多人不喜欢吃大白菜，主要是受“百菜不如白菜”的影响，实际上，白菜是国人食用历史最悠久、最具大众口味的蔬菜之一。 冬天是个吃白菜的好季节，白菜水分大，味道鲜，可以做的菜肴也多，今天给大家分享一道白菜帮的做法——醋溜白菜。这道菜酸辣开胃，口感清爽，最适合搭配米饭吃了。
怎么煎大虾好？ 问我就对了！我可是煎大虾的高手（自夸一下哈哈哈），之前去饭店吃饭，看到人家大厨做的煎大虾，那外表看的我是直流口水啊，于是回去自己也买了大虾做来试试，可惜，失败了..... 后来我自己摸索着做了几次，终于成功了，于是就成了家里煎大虾的最高标准了哈哈哈哈~ 其实做好煎大虾，
@王守义说十三香 说的很全了，我来发个图，我最爱吃的一个做法。广东的广味腊肠。 做这个菜需要一些工具，我都是自己做的。 这是制作香肠的过程。 这个是腌制的瓶子。很重要。家里如果有那种装酱油醋的玻璃瓶也可以。下面来说怎么做这道菜~ 准备材料：广味腊肠一根、葱花少许（可省略）、大蒜三瓣切末。开始炒啦！
我是山东人，非常喜欢吃鱼，对鱼的做法也有点多，但是我最喜欢的做法还是糖醋鲤鱼和酱焖鲫鱼。 这两道菜都是需要先把鱼煎一下再烹饪的。 为什么先要把鱼煎一下呢？因为鱼的表面有一层黏液，这层黏液很难清洗掉，而且有很多细小的毛孔会张开吸收汤汁的味道。