“干豆腐卷白肉”是东北菜，也是满汉全席中的一道名菜。 原料很简单：白肉（猪肉）、菠菜、粉条、鸡蛋、花椒、大料、桂皮、葱、姜。
之前看过一篇文章，说的是世界上最贵的牛排，位于英国伦敦的Heston Blumenthal餐厅，一块M9+级的和牛牛排售价850元（人民币），不过文章说到由于价格高昂，一般食客都吃不到这道菜。 而世界第二贵的牛排是纽约一家餐厅上的“炸牛排”，一块100克左右的牛排，价值600元人民币。
记得小时候，农村家家户户都会自己做豆腐，做好的豆腐抹上盐腌制成咸菜，或是切成块放上辣椒、花椒炸酱，做成美味下饭的豆瓣酱。还有一种吃法，用黄豆打豆浆，滤渣后放入锅里煮熟，点入鸡蛋清，搅拌之后变成蛋花，撒入把米一起煮成稀饭。
@_@ 我是来秀的~ 这是前两天做的~~ 用的是新出的鸡蛋仔机~ 做了两个口味，一个原味，一个芝麻味的~~~ 原味的，加了点奶粉，白糖，蛋液就ok了 芝麻味的，加了点点黑芝麻粉（其实应该多点的），核桃碎和面粉 烤箱200度，烤了三十四分钟~~ 大功告成！！
这货是吃草长大的，放点盐煮熟了直接啃就特别香。 不过我比较喜欢用它下火锅，加一些豆腐、白菜什么的，整一锅汤色奶白，鲜香四溢。 我用火锅煮过的鹅肉会稍微带点甜味。 烧汤的话可以加萝卜或者藕。
个人经验，电烤炉的烧烤不适合多人食用，因为体积小，出菜量非常少，价格自然高一些。 电烤炉的烧烤缺点非常多，一是油烟大（相比传统的炭火烧烤），二是温度不好控制，容易烤焦，三是因为是用电作为能源，功率小，速度慢，对于技术的要求非常高，不然很容易烤糊了或者颜色不够好看。