1、糖葫芦 去超市买一根棒子,然后串起来,放白砂糖浸泡后拿竹签穿起来蒸熟,冷却后蘸点蜂蜜,酸甜开胃。不过记得先把山药蒸熟再蘸汁哦!不然会恶心到吐的……2、酸奶拌水果 用酸奶拌点紫薯粉或者玉米淀粉做成的酸奶,加点水果丁比如芒果粒火龙果粒啥的,拌在一起吃味道不错。
我做过一段时间的牛丸,把牛丸做成了即食产品,在淘宝上售卖 。因为我是福建人,所以我的顾客大部分是福建人,他们对于牛丸的吃法是有自己的一套的。 首先他们会用辣椒酱和豆瓣酱加水调成酱汁,然后泡着牛丸吃,或者是直接把牛丸丢到锅里煮,煮的时候放点青菜,味道也是非常好的。
首先明确一点,活蟹直接蒸煮是最好吃的! 用清蒸的方法做螃蟹,一定要选鲜活的螃蟹,死螃蟹含菌量高,而且肉质发苦。 那为什么要直接蒸熟呢? 因为这样能最大程度保留螃蟹的风味和营养价值。 螃蟹中含有大量的蛋白质、维生素A、微量元素等,都是不易煮熟的,直接蒸煮就能保持原本的口味和营养。
作为北方人,我以自身的经验来说,最好吃的黄酱是甜面酱。 说到这甜面酱,还是有一段渊源的。我家祖上有做酱的秘方,据说传到我爸这一辈已经是第六代了。不过在我小时候,家里还一直做着酱的生意,在老家有酱园,供应当地的市场。我印象里我家做的酱品种不多,主要只有三种:鸡蛋酱、豆腐卷、甜面酱。