用湖南话来说，田螺就是“贼拉”好吃的意思 长沙话里，把田螺叫作“坨子”，最地道的吃法是用一根牙签剔出田螺肉，再搭配着大蒜、青椒和醋一起吃。但是这么吃，只能吃到田螺肉本身的味道，想要吃得更有滋味一些，就要加入湖南的特色调味料了。 而要讲到如何炒一盘美味的田螺，就不得不提一个人——杨大爷。
没吃过牛油果的，可能不知道它原名叫“鳄梨”，英文名是“Avocado”，来自西班牙语“aguacate”，属于胡桃科，与腰果、榛子、核桃和扁桃同属一个大家族。 很多人不喜欢吃牛油果，是因为之前吃过用油炸过的鳄梨酱或者沙拉吃的鳄梨片，觉得又腻又不新鲜，其实那是因为没有找到好吃的办法！！
把买来的新鲜玉米（建议选择甜玉米），用清水冲洗干净后，放入电饭煲中，加水淹没玉米，按正常煮饭程序煮熟即可。 这样做出来的玉米香甜软糯、可口好吃，而且做法简单易学，非常的好吃。 喜欢甜食的朋友还可以在煮好的玉米上撒些白砂糖，风味更佳~除了用煮饭的程序，还能用电饭煲做很多美味呀！
我吃过最鲜美的老鹅汤，是南通人做的。 那是在2011年夏天，我在南通一个街道办事处的机关食堂吃午饭，有凉拌黄瓜、红烧鸡腿、青椒炒蛋、蒜苗炒豆腐丝，还有一道汤，紫菜鸡蛋汤。那个汤味道很特别，入口极鲜，后来才发现，里面好像有虾仁和鱼肉，就问了食堂的大师傅。
我第一次在知乎回答问题，居然是个菜谱。。。 炒粉炒粉，其实是很简单的事情，但要做到好吃也不容易。因为决定一道炒粉的成败最重要的因素不是炒粉技巧或者原料品质，而是炒配料和酱油的用咸度以及下料顺序 我的方法比较简单粗暴，适合不想花太多心思在炒粉上又想吃到美味的朋友——用好酱料，一包拌饭酱，一把青菜，