作为一个在苏浙沪都住过的南方人，我可以很负责的说，最好吃的泡饭绝对是在江浙（尤其是江苏）！ 以下排名分先后顺序，不代表其他城市泡饭不好吃了，仅代表个人观点~1.扬州炒饭 一碗好吃的扬州炒饭=米好+锅巴多多+虾仁鲜美+青葱蒜头提香 来扬州一定要吃哦~~2.苏州奥灶面 因为工作原因，曾在苏州待过两年，
当归煮鸡有补血，活血，调月经的功效。主治妇女面色苍白无华，月经量少、推后、有血块等症状。【当归煮鸡】组成：当归15～20克，童子鸡1只。制法：将当归洗净，切成片，童子鸡宰杀，剖开去净内脏，洗净，用当归片放入鸡腹内，加葱、姜、食盐、黄酒等佐料调味，置于蒸锅内蒸熟即可。每日吃1次。
莲藕生姜柠檬汁主要作用是生津止渴、健脾养胃，用莲藕生姜和柠檬制作成汁，适量饮用可以有效缓解胃部疼痛、胃胀，对于口渴、口干有一定的缓解作用。使用该三种食材需要搭配饮用。莲藕中含有的维生素和微量元素比较多，五羟色胺含量也高，可以收缩血管，可以使动脉硬化得到缓解。
松茸营养价值非常的高，是菌类中非常好的一种食物，而吃松茸养生，最主要的就是其中的活性物质可以有效的调节人体的免疫能力，对体内的有害物质有着抑制的作用。并且对于女性来说，松茸对于卵巢和乳腺还有着一定的保护作用。
1.选择适合的蔬菜 做咸菜，选择的蔬菜一般有芥菜、白菜、萝卜等，这些都是可以做咸菜的食材。其中，芥菜又可分为芥蓝和芥菜；萝卜可分为胡萝卜、白萝卜、水萝卜。不同蔬菜做成的咸菜，风味特色各有不同。
土豆块能够搭配很多的食物炖煮，如排骨、牛腩、猪蹄等等，都可以做炖煮菜肴，做土豆块的时候要先把土豆块蒸熟蒸熟了的土豆再炖煮就会酥绵可口。
俗话说：“草茅之根，性味甘寒，善清湿热，为治痧肿之良药，肾炎之清热解毒佐以通淋。”可见白茅根功效之广。
首先，蔬菜本身没有味道的除外（比如白菜、萝卜等） 蔬菜本身有浓郁香味的，比如韭菜、蒜苔、芥蓝、西兰花等等，在拌饭的时候，这些菜肴是不宜放太多的调料的，否则会掩盖其本身的味道； 但是，如果是蔬菜炒熟之后会有甜味出来，比如南瓜、丝瓜、茄子和土豆，这些食材在拌饭吃的时候可以搭配点甜酱或者辣椒酱，
青椒土豆丝是常见的家常小菜，其嫩绿的青椒和洁白的土豆相间，再搭配上黑褐色的海带，颜色搭配和谐，滋味也是绝佳。不过，有人在炒制青椒土豆丝的时候，喜欢在出锅前撒上一点香菜末，这样炒出来的青椒土豆丝也别有一翻风味。那么，青椒土豆丝可不可以放香菜呢？我们一起来探讨一下。
首先，削皮的土豆放清水中泡一下，水中加少量醋或盐，这样可防止土豆氧化变黑； 其次，洗好的土豆切成细丝（这个活，我通常都是让儿子来做~）； 第三，将土豆用清水冲去表面的淀粉备用； 第四，葱花、姜丝切好待用； 第五，热锅冷油，下葱花和姜丝爆香； 第六，倒入土豆丝翻炒2分钟，
自己煮过两次，一次放牛奶，一次放酸奶。 先说放牛奶的，把燕麦倒进锅里，然后倒进加热过的牛奶。用勺子搅动，让每颗燕麦都沾上奶。然后盖上盖子小火煮，时不时地搅拌一下。等到大部分燕麦都已经变软（有的一颗燕麦都可以夹断了）就差不多了。 尝一口，嗯，味道很好。再来说说放酸奶的。
我们准备以下材料： 铁棍山药300g、纯牛奶250ml、燕麦100g（也可用大米或者小米代替） 将山药清洗干净后去掉外皮，切成段后放入锅中，大火煮开，小火炖煮半小时左右，直到山药熟透，此时山药应该已经完全软烂了，捞起来备用。接着在砂锅里放入切好的山药和燕麦，然后再倒入纯牛奶，煮熟就可以了！
我最近很迷煎三文鱼，觉得很好吃！于是尝试了一下 食材很简单 三文鱼、黄油、黑胡椒（可无）、盐、辣椒粉 1.先把三文鱼切片放在盘子里备用； 2.开小火，锅里放入一块黄油，融化后把鱼片放进去，一面煎黄后翻面继续煎至两面金黄即可出锅啦~ 这一步很重要哦！
作为一个在贵州生活了20多年，离乡背井在外打拼的黔漂！对干糍粑的感情很深，很想吃，又不知道哪里买得到。偶然的一次机会让我的问题得到了解决，开心～ 在上海某家杂货铺里面发现有卖！！！激动万分，立即拍下照片发给老家的好友，并询问是否能买到。终于回到贵州，第一时间赶到花果园购物中心，看到有卖！
我是湖南人，我买的这种红枣是干的，直接用水泡发就可以用来煮汤了。 我的做法是这样的：把五颗红枣用刀背轻轻拍散，放入两个鸡蛋的蛋清部分，再加少许小苏打和纯牛奶，搅拌匀后盖上盖子，上锅蒸二十分钟左右就可以了。 这样出来的汤汁是红色的，有点类似红糖水的颜色，汤里漂浮着淡黄色的蛋皮，整个味道有点甜香的味道。