牡蛎炒什么好吃？

1. 食材：鲜牡蛎600g、韭菜250g、红辣椒30g、植物油40ml、酱油15ml、胡椒粉适量、水淀粉15ml。2. 做法步骤：（1）首先把买回来的鲜牡蛎用清水冲洗干净，然后用刀稍微刮去表面的贝壳膜，再仔细清洗干净，沥干水分备用。