原料 土豆，卷饼皮（可以买超市卖的冷冻的，很方便），洋葱、青椒、甜椒、胡萝卜（可以用其他喜欢的蔬菜代替）调料 生抽、老抽、豆瓣酱（也可以用老干妈之类的替代）、糖、醋、鸡粉。
“炒粉放什么配料？”这个问题问得实在是宽泛，就好像问别人“炒菜放什么调料才能好吃呢？”——实际上肯定是没有统一解方的。
1.准备好所有的食材，将鱼肉清洗干净后控干水备用； 2.鱼肉中加入盐、料酒和胡椒粉均匀腌制20分钟左右； 3.青红椒去籽洗净后切成段，葱姜蒜分别切碎； 4.锅中加入植物油，待油温5成热时将鱼片下锅炸熟，捞出控油备用； 5.另起锅，油热后下入花椒、干辣椒和葱蒜爆香 6.倒入青红椒炒出香味后，
做法如下，首先准备原料：基围虾、蛤蜊 1.用盐水浸泡基围虾，使其吐出肠道里的泥垢； 2.基围虾冲洗干净后沥干水备用； 3.蛤蜊用清水冲洗干净，放入淡盐水中浸泡20分钟后，让其将泥沙吐干净（这一步可忽略）； 4.把基围虾和蛤蜊放锅内，加入少许料酒、盐和白糖拌匀，
首先，准备食材： 冬瓜500g左右、大蒜3-4瓣、生抽1汤匙（15ml）、老抽1茶匙（5ml）、白糖少许、植物油2汤匙（30ml）、水淀粉适量 做法： 1. 冬瓜去皮、去瓤，切成薄片；蒜切片备用。2. 锅中放入2汤匙植物油，大火加热至冒烟，转小火，加入蒜片爆香。
需要准备原料：甜玉米两个（也可以放新鲜的）、胡萝卜半根、松子适量 调料：食用油、盐、白糖1、甜玉米去壳后洗净，胡萝卜去皮清洗干净后切成小丁；2、锅中注水烧开，先放入甜玉米煮熟，再放入胡萝卜丁，最后加入松子，用勺子搅拌均匀后，盖上盖子焖煮5分钟；3、关火后让锅里的菜静置冷却，
这个火腿肠做法其实挺简单的，就是烤的时候有点慢 准备食材 牛里脊肉（牛腿肉）500g、葱白3根、生姜1块、蒜瓣5个、鸡蛋2个 配料 酱油2汤匙、生抽1汤匙、胡椒粉1茶匙、盐适量、料酒2汤匙、白砂糖适量 第一步～腌制 把除鸡蛋之外的所有的配料都放进去，拌均匀后盖上盖子或者保鲜膜，