作为南方人，我真的很喜欢喝南瓜粥，也喜欢做给家里人吃，但是，从来没有想过把南瓜拿来炒着吃…… 直到前几天，我在小区附近的菜市场买到一个超新鲜的粉糯小南瓜(看起来就很好吃的样子)，想给它做个好吃的，于是就有了下面这道炒金瓜~ 首先要把南瓜清洗干净，对半切开，去掉种子部分，然后切成薄片备用。
肥肠，学名结肠，是猪（或其他家畜）的消化道中最粗大的部分。 因其独特的气味和口感，历来被人所不喜爱，甚至厌弃。 但在众多荤菜中，肥肠却是深受食客喜爱的一道美味。 其软糯滑溜、香味浓郁的质感常被用以制作佳肴。 而对于“肥肠烧什么最好吃”这个问题，则是众说纷纭。
你买的豆筋可能不对。做豆筋最好用的豆子是绿豆和豌豆。用其他豆子做的豆筋，口感都会差很多。 其次，你的做法也没对。豆筋要想做好的关键是要“发”。你的做法里面没有让豆类发酵的过程，所以做出来的豆筋肯定不好吃（当然，可能也不会臭）。 第三，你没放料。
食材：甲鱼350克左右，桂圆50克，红枣10枚，生姜5片。做法：1、桂圆去皮，红枣洗净。2、将甲鱼宰杀，剁块，洗净，生姜去皮切片，将甲鱼块和姜片一起放入沸水中汆水，捞起洗净血沫。3、把甲鱼块、桂圆和红枣等材料放入炖盅内，然后注入适量开水，加盖，隔水炖1.5个小时，调入适量细盐饮用。