我老家是东北的，山胡萝卜就是东北地区独有的特产，学名叫做大叶芹（别名：山芹菜、西芹、西洋菜）。 山胡萝卜长得像芹菜，但是形状比芹菜要细一些，颜色淡绿色，叶子看上去特别清爽。 每次回家，母亲都会采摘一些制作成咸菜，腌着吃，拌饭吃，味道都很好。 因为山胡萝卜在老家很常见，所以做法也很简单。
“菌中之王”，味道鲜美的黑木耳，怎么做都好吃！今天给大家推荐3个简单快手的做法~~① 黑木耳炒鸡蛋用料：黑木耳、鸡蛋、食盐、胡椒粉 做法： 1. 用凉水将黑木耳泡发； 2. 把鸡蛋磕入碗中，加入少量食盐和胡椒粉调匀； 3. 热锅热油，倒入蛋液，炒熟盛出备用； 4. 另起锅，
作为一个在湛江生活了整整四年的四川人，对于盐焗食品可以说再熟悉不过了。我见过的最棒的盐焗做法应该就属广东的咸蛋黄炒年糕了！！每次逛街看到都忍不住买一碗来尝尝！！金黄油润的咸蛋黄铺盖在上面，细长的年糕条泡在汤汁里，一口下去咸香软糯，绝搭！！其次要说的就是湛江的烤蚝了。
好吃啊！简单快手，营养美味。 原料：嫩豆腐一块、菠菜一把 辅料：植物油适量、盐4克、香葱1棵、大蒜2瓣、生抽酱油10克、鸡精2克 制作过程如下：第一步：豆腐清洗干净，切成薄片。（不要太薄哦）第二步：菠菜去掉老叶，清洗干净，切成长一点的段。第三步：起锅热油，加入葱花和蒜末爆香。
2016年，我第一次到潮汕。当时对潮汕这个地名毫无感觉，更没听说过什么“潮汕牛肉火锅”、“潮汕菜牛丸”之类的美食。 我是陪一个同事去应聘潮州特斯拉工厂的。在机场附近下榻后，我们去了当地有名的“潮菜馆”吃饭。 “潮菜”这个词也是在那个时候听到的。那顿饭让我印象深刻的是一道“清炒芥蓝”和一道“卤水鹅”。
刚买了一个尝尝鲜，说实话，味道还不错（可能我口味寡淡）。 里面是单独的粽子，两个蛋黄，一块鲜肉，还有海米与花生，加上上面的蜜枣和冰糖，料挺足。口感的话，米饭有些软烂，但是颗粒感还是有的，不是糊状，我觉得这样吃起来比较健康。个人感觉最大的亮点就是加了冰糖，使得整个粽子吃起来都有淡淡甜味儿。
作为无辣不欢的四川人，对火锅的热爱到了狂热的地步（当然最热爱的还是我们大成都的火锅）。 吃过那么多家火锅店，试过那么多做法独特的火锅店，也总结出了自己心目中最好的蘸水配方了，哈哈，接下来就分享吧。