我喜欢吃炖得松软的长线茄，做这个菜很简单，把长短合适的茄子洗干净后，切成段或块，用淡盐水浸泡10分钟左右，然后沥干水分，锅里放油烧热后，放葱姜末爆香，然后把茄子放入锅中，翻炒至软后，放入生抽、老抽和白糖炒匀，再放入适量盐和胡椒粉调味，最后放入切好的蒜泥，淋上香油翻炒均匀就可以啦！
这个菜我小时候经常吃，记忆中好像是玉米打浆煮熟后和西红柿一起炒的，不过应该和打浆之前的玉米粒炒更好吃！ 直接打浆和番茄一起炒，有汤不好夹菜，而且容易糊锅。 记得小时候自己在家做玉米面饼子吃，是用开水把玉米面和成面团，直接贴在锅底上烙，烙熟后和面条口感差不多。
【清炒苔菜】 准备食材：鲜嫩的苔菜500g、植物油2勺、食盐1茶匙、水适量。 制作步骤： 第一步：把新鲜的苔菜摘去老叶和根部，清洗干净后放在案板上切成段状装碟备用。
财鱼的食用方法比较多样，下面介绍三种常见吃法。 红烧财鱼 用料：小财鱼一尾约二斤、植物油五两（约250克）、葱姜蒜各少许；酱油半调羹、料酒三调羹、醋四调羹、盐适量、糖一勺、鸡精一小匙、水淀粉一调羹； 做法步骤： 1.将小财鱼去头、尾、鳞及内脏后用清水洗净切成段状待用；葱切段、姜切片、
在大连，最出名的鱿鱼要数“李记新鲜鱿鱼”，不过现在改名为“李记大连特色小吃”了。他家店面不大，装修也很一般，但是来买的人却是真不少！ 据说李记的鱿鱼都是新鲜的，当天进货、当天售卖，所以颜色看起来特别好看，很亮堂。而且不是那种冰鲜的鱿鱼，味道很鲜美。
我家冬天最爱吃炖狗肉，连汤都喝得干干净净。 做法简单快手，味道鲜美好吃。 准备食材：狗肉、花椒、辣椒、葱、姜、蒜、酱油、八角、桂皮、白糖、盐 第一步：将狗肉清洗干净，放入凉水锅中，加入2-3勺料酒，大火煮开，撇去浮沫 第二步：将葱姜蒜切片，准备好香料（八角、桂皮） 第三步：调一碗料汁，
我平时很爱吃香菇，所以做了一大碗饺子给题主尝尝（自己做的，超好吃！） 食材：面粉、鸡蛋、香菇、小葱、姜、泡打粉、盐、生抽、五香粉、油 做法：1.在面粉中磕入鸡蛋，加入少许盐和泡打粉，和成面团盖上盖子醒30分钟；2.香菇去根洗净后挤干水份切成粒，葱姜切碎，泡香菇的水静置片刻待用；3.锅中热油，