首先声明做法绝对简单到爆，而且味道也棒棒的！ 用料： 三黄鸡一只、蒜一头、姜两片、老抽一小勺、生抽三大勺、白糖适量（可忽略）、胡椒粉适量、葱一段、锡纸一大张 步骤：1.准备一只三黄鸡清洗干净后控干水分，用牙签在鸡肉上面扎一些小洞洞（方便入味儿），然后给鸡做个spa（盐、老抽、生抽、白糖、
刚入坑的时候在超市买的一包腌料，贼贵，一小包大概二十多元。 那会儿还在上大学，和室友一起入的坑（就是他们不停在群里晒各种腌制食物的照片）。 然后就……再也看不下普通的鸡腿了！ 一开始不知道能熏，就按正常的做法做，结果因为调料放的有点多，有点过咸…… 不过，依然是最好吃的鸡腿！
我是山东人，在我们这里这道菜叫“醋溜脆椒” 做法很简单，主要食材就是小米椒（朝天椒也可以）和鸡蛋，调料主要是米醋、酱油、白糖。 做之前把小米椒去蒂去掉籽，清洗干净切成碎末装碗备用。 这个过程很重要！！！一定要切得足够细才行，太粗了影响口感而且不容易入味儿。
清蒸最好吃，当然也可以做成葱油，或者把膏蒸好后捣成泥做螃蟹粥或者做螃蟹羹等等做法很多，只要你想得到基本都能做出美味的食物来，本人喜欢吃清蒸的，原汁原味 下面介绍一下怎么做吧 首先将杀好的螃蟹洗净备用 锅里放油烧开，
首先说明，我做的这个鱼是不需要加任何的佐料，清炖的。喜欢重口味的可以加点葱姜蒜，八角什么的。 我一直认为吃鱼就要吃得干净，新鲜，原味！加了许多的佐料会掩盖鱼的鲜味，而有些佐料其实是破坏新鲜度的。 下面进入正题，怎么做呢？
1、首先把虾去掉头，然后给虾开背去虾线 2、然后将处理好的虾放进锅中，加入清水、葱结和姜片炖20分钟（水不要太多）3、接着等汤汁变成奶白色时，放入盐、白胡椒粉调味儿，最后淋上香油就可以了（放香菜更好） 这个汤的味道有点鲜，但是并不油腻，清淡不咸鲜香无比~一口热汤下肚，浑身都舒坦。
材料：菜花半个，胡萝卜1根，色拉油适量，食盐适量 做法步骤 1.准备好所有食材 2.胡萝卜去皮切成片再改刀成花状，菜花掰小朵洗净备用 3.锅上火加入足量清水烧开后将菜花放入焯水至断生捞出控水待用4.将锅内油烧热后倒入菜花和胡萝卜翻炒片刻5.然后加入适量食盐调味即可 小贴士：