吃红萝卜有什么功效与作用？

1、能防治冠心病、动脉硬化因红萝卜含有一定数量的有机钠，能促进肾上腺皮脂激素分泌，进而可维持细胞浸透压、酸碱平衡及血压，还能抑制高血压，对防治冠心病、动脉硬化、胆结石有效。2、能防治便秘、消化不良、肝脏疾病红萝卜含有丰富的植物纤维、木质素和胆碱。