【鲜菇酿南瓜】食材准备：老南瓜1个、干香菇4-5朵、杏鲍菇2-3朵、胡萝卜半根 辅料：植物油、食盐、白糖、生抽、蚝油、香油 具体做法如下： 第一步：将杏鲍菇、香菇、胡萝卜清洗干净后，切成丁状待用。第二步：起锅烧热，加入植物油烧至六成热时，放入切好的杏鲍菇、香菇和胡萝卜煸炒出香味来。
我我我！我最有资格回答了！ 本人特别爱吃肥的（瘦的吃不得），小时候家里养过猪，所以从小知道猪的脾气，爱吃的很！
1.雪菜肉丝汤 原料：雪菜（雪里蕻）250克、里脊肉300克、香菜1棵。 做法：①雪菜洗净，切小段；香菜去根，洗净，切粒状待用；②猪肉切丝后放入碗中，加盐和料酒拌匀，腌制15分钟；③锅中烧开水，下入雪菜煮沸，再下入肉丝煮至熟透，淋入香油，撒上香菜即可。 功效：健脾开胃，降脂减肥。
去年冬天，我买了很多的羊排，准备做羊肉火锅。因为一个人吃饭，所以每次做都会做很多，把羊排剁成块，用高压锅炖一个多小时，肉烂了就可以吃了。 火锅是四川人的最爱，但是四川人做的火锅底料是辣的，而我不太能吃辣。所以，我就自己琢磨做不辣的火锅，终于做出了美味又健康的清汤羊肉火锅。