四川人，现在山东，很思念麻酱面的味道 以前在北京吃，现在在山东吃不到以前在四川吃，现在回去吃也不如之前了 但是还是能找到差不多的 我做的这个就是和以前一样一样的做法 和我在成都吃的几乎一模一样 只是现在我做的比他们做的好吃哈哈 你以为会很难？
花胶，就是鱼肚，鱼鳔的干制品。有石首鱼肚、黄唇鱼肚等品种。用花胶和鸽子一起炖煮成汤，有滋肾益气、活血通络的作用。 《本草纲目》中记载，“石首鱼肚，味甘咸平……润五脏，止消渴”；《中国药典》中有记载，黄喉鱼肚“能益胃生津，清热止渴”。可见花胶炖乳鸽对于热病伤阴引起的口干、口渴效果极佳。
材料：胖头鱼1条、干香菇50g 配料：葱4段，姜3大片，大蒜6瓣、香菜2棵 调料：蚝油生抽老抽盐白糖鸡精味精胡椒粉食用油做法步骤：第一步：香菇用冷水浸泡发至无硬芯； 第二步：将发好的香菇挤干水份备用； 第三步：将鱼清洗干净后沥干水分备用； 第四步：生姜切片、香葱打成葱结、大蒜去皮拍松、
好吃，非常好吃！ 之前没有吃过这个做法的包子，所以做出来之后先让儿子尝了一个，他吃了之后说妈妈你太厉害了，居然能把包子做的这么好吃（虽然这句话很虚，但是也足以证明包子的味道好嘛）～～ 准备食材：速冻菠菜、猪肉馅、葱姜末、生抽、老抽、盐、鸡精、五香粉、香油、面粉。步骤一：和面。