我虽然不吃香菇，但我相信香菇的做法非常多，应该怎么做都好吃！ 比如可以做成腌香菇：新鲜香菇洗干净，沥干水分，晾干表面水气（一定要晾干，不然容易发霉）。然后加入酱油、香油、五香粉、糖等搅拌均匀，腌制24小时就可以吃了。味道非常鲜香。还可以做成饺子馅。比如胡萝卜香菇饺子。
我小时候，家里穷，没什么零食。就常吃咸菜和腌辣椒。 那时农村家家户户都有土法酿造的自制酒，用大米、糯米酿造，香醇可口。就用这个下饭菜，搭配馒头吃。美滋滋~~ 后来条件好了，能吃到肉了。我就经常拿鸡蛋跟外婆换红烧肉，或者拿鸡蛋跟邻居换烧鹅，回家配上小菜，美味极了！
红烧肉，皮糯软滑，一口下去，唇齿留香~ 食材准备：猪五花肉500g、大葱一根、姜一块 调料准备：冰糖一大勺（约45g）、香叶两片、八角两个、桂皮一段、生抽两大勺、老抽三大勺、料酒适量步骤一：猪肉清洗干净之后，放到开水锅里焯一下水，去掉血沫子，然后捞出来冲洗干净，切成大小适中的块儿。
要想把猪蹄做好吃，要先学会挑选合适的猪蹄。 市场上常见的猪蹄可以分为两种：1.猪脚（也叫猪蹄），就是猪蹄的四只脚掌部分；2.猪手（也叫猪肘子），是猪的前腿，通常比猪脚肥一些，也嫩一些。 猪脚和猪手的区别 看颜色 猪脚的颜色一般呈乳白色，有些猪爪由于长期暴露在外面，可能会呈深褐色或黑色。
这个汤我小时候喝的很频繁，冬天的时候妈妈经常用羊排或是羊肉配上胡萝卜、白萝卜来做汤给我喝，说是对我的牙齿好（因为小时候不爱吃饭总爱啃指甲还喜欢咬铅笔，牙不好）。虽然家里总是做这个汤但是我还是不爱喝，觉得味道太腥了。
这玩意儿也分地区，南方叫馄饨，江苏称馄饨，福建则叫做扁食，而东北则称为饺馍。至于它的起源，更是众说纷纭，不过比较靠谱的说法是起源于南宋时期的浙江温州。 当时，老百姓生活困难，饥餐渴饮是常有的事，于是便有聪明人想出了用面皮包着菜吃的方法，既解决了饱餐的问题，又有助于消化，这种小吃就被称作“馄饨”。