海鲜什么好做又好吃？

来咯来咯~ 作为一个在沿海城市生活了二十多年，离海不到20公里的人(不是吹的，有图有真相)，对于做什么好吃的海鲜确实有些自己的心得。 不过我这里所说的海鲜是指新鲜的海鱼、海贝、虾蟹等，不包含罐头制品、冷冻品以及贝壳类。因为在我心中，这类食材是做不了好菜的。