不要放生抽和老抽，这是大错特错的！应该这样做的： 1.选猪瘦肉（全瘦），不能沾一点肥的。2.清洗干净，用冷水浸出血水。3.加入两大勺白糖、两勺白酒（可以用红酒）、一大勺胡椒粉、适量盐抓匀给味。（喜欢重口味的可以加少许豆瓣酱或是剁辣椒）4.盖上盖子，放进冰箱冷藏腌制两天。中间可以翻动几次使其入味均匀。
清炒小马蹄（推荐！） 原料： 小马蹄500g、蒜头3~4瓣、姜1小块 做法步骤： 小马蹄买来是带泥的，所以洗起来有点麻烦，需要多清洗几遍。 清洗小马蹄的方法： 准备一锅清水，加入两勺盐，浸泡小马蹄约半个小时左右。 浸泡好以后用小刷子刷去表面的泥土，并用流水冲洗干净。
作为一个地地道道的北方人，对于“卷”这种美食再熟悉不过了！ 卷，可细分为火烧卷、蒸卷和炸卷等，今天说的自然指的是火烧卷了。 说到烧卷那可就不得不提提它鲜美的内部了—— 葱、姜、蒜剁成蓉后放入热油锅中爆香；加入生抽、老抽、豆瓣酱和甜面酱小火炒出香味儿；加入温水煮出酱料香气。
作为在大连土生土长的80后，对大连的铁板鱿鱼简直太有发言权了！ 先来总结一个答案，在大连吃铁板鱿鱼最好吃的地带是：黑嘴子鱼市（已关闭）和沙河口火车站（现在叫大连北站）附近。 原因嘛…也很简单，因为大连最早的海鲜市场就是黑嘴子市场，而沙河口火车站附近则是后来新建的几个海鲜大集。
咳嗽多由气管炎引起，也有人认为是气管炎的一种典型症状。咳嗽的发病机理主要有三：①刺激呼吸道粘膜的一种防御反射，痰液多与支气管粘膜充血、水肿有关。白天咳嗽以起床后多为剧烈，晚间睡觉前多较轻微。②辅助肺结核及一些肺部肿瘤的症状。③胃食管反流，胃内容物反流至食管内而引起的咳嗽。