火锅是很多人都喜欢的一种美食，尤其是在冬天，吃顿火锅别提多美了！ 那说到火锅，我们就得聊聊火锅的“灵魂”了——蘸料！ 一桌人围坐着，吃着热气腾腾的火锅，再配上自己调制的蘸料，这感觉美极了~ 所以，你知道如何调制一份完美的蘸料吗？ 想要知道如何调制一碗好吃的蘸水，就得先了解一下火锅蘸水的组成。
1.酿皮子 金昌人都知道，夏天来一碗冰凉凉的酿皮子那是真爽啊 酿皮子和凉皮的差距主要是在调料上（因为金昌人喜欢吃辣椒） 我们一般吃的是二分，就是二分钱一张的那种，里面放有芝麻酱、葱花、油泼辣子等，味道绝对地道！
作为一个资深的面包爱好者，我尝试过国内外很多品牌的面包，对于好吃与否还是比较有发言权的。 目前让我念念不忘的，还在买到的有几款1、瑞士卷（来自一家不知名小店） 当时是在一个巷子里看到的这家小店，就看到玻璃门上贴着瑞士卷和各种蛋糕的照片，就特别冲动进去购买的(其实之前并没有吃过瑞士卷)，价格也不贵，
作为一个地地道道的北方人，特别爱好面食，也特别喜欢研究面食，对包水饺、包包子、烙饼等面食都特别擅长。 之前看过一篇关于饺子馅的文章，是央视报道的，里面专门介绍了如何制作好吃的饺子馅，其中就提到用二八开的凉水浸泡肉馅能够使肉馅去腥增香；还提到一个做饺子馅的小技巧，就是先加盐后再加水，