银耳味甘、淡，性平、无毒，有润肺生津、滋阴清热、强心补脑、嫩肤美容止血等功效，是高级营养滋补佳品。现代医学研究发现，银耳多糖对肿瘤细胞有明显的抑制作用，同时具有美容，强化心肌，强肺化痰等功效，因此，深受人们喜爱。由于银耳一般煮出来的汤是淡淡的，口味有点寡淡，所以可以用陈皮来泡水和银耳一起烹饪。
我做过一次芋艿排骨南瓜汤，也很好喝，可以把芋艿换成马铃薯，味道也不错 【食材】排骨500g 南瓜300g 土豆1个（中型） 葱2根 姜4片 香叶2片 八角2个 桂皮1块 盐适量 料酒适量 高汤（或清水）适量 【步骤】1.排骨冷水下锅，煮开焯去血沫。2.另起锅烧油，下排骨、葱段、姜片爆香。
墨鱼，别名乌贼，是海洋中大名鼎鼎的头足类动物，它的脑囊里含有丰富的5-羟色胺，能镇静止痛、益心健脑；肝炎病人食之，可促进痊愈。而用鲜墨鱼干煲猪排骨，味鲜汁浓，具有益气、舒筋、活络、熄风、通络、镇静止痛之功，适宜神经衰弱、骨质增生、关节痛、高血压、肝炎患者服食。
食材：黑木耳，鸡蛋做法 1、首先将买回来的黑木耳清洗干净，去除根部，然后将其撕成小块儿（块儿的大小根据个人的喜好来决定）；准备好一个容器，打散鸡蛋，加入少许食盐和葱花搅匀待用。如果喜欢口感更筋道的，也可以打入一两个鸡蛋清。
四味茶，一种南方常用药茶。有清心健脑、生津止渴、消暑祛热、润肺止咳之功效，制法是用茶叶500克、人参15克、生晒参75克、甘草500克、麦冬500克。将上述材料捣碎放茶瓶内，以滚汤冲泡后代茶饮。中医角度来讲，麦冬味甘、微苦，性微寒，归肺、心、胃经，能养阴清肺，清心除烦、润肠通便。
苹果煮芦荟的功效与作用有以下几方面。1、苹果煮芦荟美白芦荟内含有40%苹果酸，能够有效抑制皮肤内异常细胞的增生，促进皮肤再生，淡化黑色素和老年斑；同时芦荟能够保持皮肤新陈代谢正常运作，增加细胞活力，促进汗液分泌和代谢旺盛，有效解决皮肤干燥、无光泽现象；此外，芦荟能够收缩因皮肤过度干燥产生的皱纹和黑斑，
芍药作为中草药来说，应用的历史是悠久的。《神农本草经》就有记载，它列为中品。芍药具有平补肝、肝郁、调经活血和止痛，还有养血的作用，它既可以补血还能够活血，所以芍药能够补肝血、养肝血。另外芍药还能够调和肝血，能够清畅肝气、疏肝郁，所以芍药具有调补肝的功能。而肝主人体疏泄情志，又主人体气血的运行。
准备的食材：鸡肉、土豆、淀粉、黑胡椒粉、葱和姜、盐。做法：1.将鸡肉清洗干净，然后剁成块，放到开水里焯一下捞出来待用。2.将葱和姜取出来切片，土豆削皮之后清洗干净，然后切成块，浸泡在清水里。3.将鸡肉放到砂锅中，然后放入水和葱和姜，之后大火烧开了之后继续煲5分钟，然后捞出来。
第一次知道毛豆腐，是二十多年前看《水浒传》，林冲风雪山神庙，雪夜上梁山，用馒头就着辣椒水吃。 当时就觉得这辣椒水真他妈辣，这馒头真他妈耐饱。 这馒头就是毛豆腐。 后来外出求学，在外面的饭菜不好吃的时候，就会想起小时候吃的馒头，用辣椒水、咸菜、大蒜吃。
今天我们来谈谈芹菜。芹菜是一种很常见的时令蔬菜。在人们眼中，芹菜一般是跟猪肉一起炒着吃。但我今天想跟大家说的是，芹菜还可以炒土豆，并且味道还特别好。下面就让我来教大家应该怎么炒吧。第一步，先把芹菜摘好，并把土豆去皮。然后把土豆切成小薄片，再把芹菜切成小段。
我小时候最开心的就是冬天跟爷爷一起去河里抓鱼，然后把鱼做成各种美食。其中一道美味叫做炸酥鱼，用小鱼做的，香酥脆嫩，让我至今念念不忘。 做法超级简单 把新鲜的小鱼儿洗一洗，加入盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟以上去腥入味。然后准备一个盘子，打入两个鸡蛋，加入面粉和淀粉拌匀，变成面糊。
吃过一次，真的挺好吃的！ 肥肠和冬瓜都是比较容易入味的食材。首先把肥肠清洗干净（重点：用白醋和生粉彻底清洗）。然后锅里不放油，干炒肥肠，把里面的油脂逼出来，这样吃起来不会很腻。处理完成后，就可以加油烧热后加入八角、桂皮等香料，下豆瓣酱炒出红油，再下切好的肥肠爆香。
我小时候，家里很穷的…… 不过那时倒也乐呵得很，天天上山下河的疯玩着。 小时候我特别喜欢吃蜘蛛，觉得特香（我也不知道为什么），每次逮到必吃，那时候也不懂什么卫生不卫生。 其实蜘蛛的种类很多，我们那里叫它“喜蛛”，其实它是一种昆虫。
以前在山西时，有一老乡从乡下拿来一罐腌菜，叫作“醋柳菜”（音），拿回家里放在饭桌上问这是什么蔬菜，老乡说这是野生的菊花叶子腌的咸菜，味道很鲜。我好奇地捞起一片尝尝，果然是醋酸的滋味，却比一般的腌菜要鲜嫩的多。后来查了资料才知道这种植物学名叫“苦苣苔”，属多年生草本植物，全草可入药，性凉、味苦，有毒。
1、首先把辣椒洗干净，去掉籽和筋膜 2、然后把辣椒切成细丝 3、辣椒丝用清水清洗一遍（这样可以让辣椒更青脆） 4、然后加入调味料拌匀即可食用了！ 5、还可以在腌制的过程中加入一些花生米一起腌，等花生米入味以后拌在辣椒中一起吃味道更好！分享就到这里了，希望大家喜欢！