对于中国吃货来说，无论是什么食物，只要肯花心思去做，就一定可以做成美味佳肴。比如前阵子非常火的螺蛳粉，之前是无人问津的，可是因为有人把它放到了网上，便有了许多“粉丝”，成为了一种潮流食品；再比如以前不被待见的榴莲，如今也是风靡大街小巷。 而今天要介绍的这种食材，曾经也受过不少委屈。它就是皮蛋。
作为一个在玉林生活了十几年的外地人，我认为是萝卜 。我小时候每年冬天都能吃到妈妈做的，具体做法是这样的：买回来的牛杂先过水（清洗）、切块，然后放进锅里爆炒，放点姜蒜，炒得有点熟的时候放进沙锅，然后加入白萝卜（切丝）进去炖，炖一个多小时吧，放点食盐就差不多了。那个味道真是棒极了！我都能喝三碗白饭。
白灼其实是最简单的做菜方式之一，不需要很高的厨艺，也不需要很复杂的工具，只需要一个锅、一把刀和一块抹布就行了。 我觉得白灼好吃的原因就是因为保留了食材原本的味道。比如白灼虾，虾本身就带有腥味，如果处理不好，那么吃起来就会有一股腥臭味，但如果是新鲜大虾，白灼之后蘸着调料吃，那味道简直鲜到不行。
说到柔软的面包，我可就不困了啊！ 作为一名资深的面包吃货，我吃过许许多多的柔软面包了！那么， 到底哪种面包才是最软的、好吃的呢？ 这个问题问对了！
原料： 鸽子、猪手、莲藕 辅料：姜块、葱段、料酒、老抽、白糖、盐、鸡精、胡椒粉。 做法：1.鸽子斩件，莲藕去皮切滚刀块，猪手洗净剁块；2.瓦煲注入清水，放入鸽块、藕和猪手，加入姜片和葱结，炖至八成熟后捞出排骨和藕块备用；3.取一炒锅烧热，倒入少许油烧至四成热时，放入冰糖炒糖色。
“如何把鸡蛋做成美味佳肴”这个问题问得相当之糟糕，鸡蛋怎么做都不可能难吃到极点——除非你把它做成班尼迪克蛋（Benedict）那样极其怪异的早餐。但既然有这么问，那就还是说几个处理鸡蛋的方法好了。
1、饺子馅儿，鲜香味美 把洗干净的韭菜切成末状，放入酱油、香油和肉馅搅匀，就可以制成味道鲜美的韭菜馅儿了。用韭菜馅儿包出来的饺子，清香四溢、鲜香味美。喜欢辣的同学还可以放些辣椒油。自己做的饺子皮比买的要劲道很多，可以试一试。2、炸酱面，清爽不腻 做炸酱面的关键是一颗好豆子。
新鲜的波罗蜜打开，就闻到很浓的果香 果肉金黄，切开来，果核很浅，肉很多用勺子舀着吃，香香甜甜的，有点像榴莲的味道 但比榴莲要清香一些，不腥 不像菠萝有酸酸甜甜的感觉 吃完一块就感觉喉头有痰，是那种果核、果肉混合着清甜的胶状物，