干黄花菜也就是金针菜，做之前要先泡发。 一般我都先冲洗干净，然后泡在清水里，有时候忙起来就忘了换水，或者时间不够干脆就不泡水直接做菜。 不过如果长时间浸泡的话，最好换几次水。不泡直接煎炒会比较硬而且可能不太好吃。
一、准备材料 猪肉400克，食盐3勺，鸡粉2勺，白糖1勺，料酒15毫升，生抽15毫升，蚝油10毫升，淀粉80克，鸡蛋清1个二、做法步骤1、把猪肉放入料理机中打成肉馅；2、然后加入蛋清、盐、糖、味精、料酒、十三香、白胡椒粉顺一个方向搅拌上劲；3、再把胡萝卜切成小丁也加入到碗中；4、
其实，“人造肉”这个概念，是最近才流行起来的 。以前叫它“植物性人造肉”或者“大豆蛋白肉”“素肉”等，只是现在大家更喜欢拿动物细胞培育的肉和传统的人造肉进行区分，所以统称为“人造肉”。
我平时就爱吃面食，像馒头、花卷、包子、烙饼之类的。可是让我钟爱的还是面条，尤其爱吃凉面！ 每次做面食我都会用橄榄油来和面，因为橄榄油含有不饱和脂肪酸等有益健康的成分在里边。而且用橄榄油拌的面食更容易保存，放置两三天都不会变质。 除了拌面以外，用橄榄油炒菜也很香。