土豆怎么包水饺好吃？

要选个头大一点的土豆，味道才会好 把土豆去皮洗净，用刀剁成碎沫状； 再加入1个鸡蛋、3勺盐、5克胡椒粉、2勺猪油或植物油，顺着一个方向搅拌均匀 上锅蒸10分钟左右，蒸熟后放凉待用 然后就可以包了。 取一张饺子皮，用擀面杖擀薄一些，放入适量馅儿，像包饺子一样包好。